Demonstrace vaření American Heart Association pro zdravé srdce se zabývá výživou, přípravou potravin
(Akron-Canton) 7. března 2025-American Heart Association, globální síla pro delší a zdravější životy pro všechny, zahájila program v reakci na nejistotu potravin v komunitě. Vaření pro zdravé srdce je vzdělávací zážitek, jehož cílem je učit základy dobré výživy, jak připravit zdravější jídla s každodenním domácím spotřebičem, jako je pomalý sporák, jak snížit příjem sodíku a cukru a jak připravit jídla na rozpočet z položek nalezených v místní potravinové bance nebo za nízké náklady od místního obchodu s potravinami.
První akce Cooking for Healthy Hearts byla hostována ve čtvrtek 20. února v Summa Health Equity Center, která dosáhla více než 30 rodin v Summit County díky pomoci šéfkuchaře Danniky Stevensonové se Sipsavorsoul. Program byl umožněn místním financováním z nadace Signet Love Inspires Foundation.
V pátek 7. března byl poté v Akron-Canton Regional Food Bank v Akron-Canton Regional Food Bank v pátek 7. března hostován druhý program vaření pro zdravé srdce a díky pomoci šéfkuchaře Angela Perkinsové dosáhl více než 20 rodin ve Stark County. Tato zkušenost byla umožněna místním financováním od Bill Phillips Legacy Foundation.
„Kardiovaskulární výzkum ukázal, jak drastický účinek dietní volby má na krevní tlak, riziko cukrovky a hladinu cholesterolu,“ řekl Gabbi Roszman, ředitel dopadu na komunitu pro American Heart Association v severovýchodním Ohiu. „Dívat se.“ Posouzení zdravotních potřeb v komunitě A plány na zlepšení zdraví pro kraje Summit a Stark můžeme vidět, že je potřeba nutriční pomoci a vzdělávání. Pro ty, kteří žijí v oblastech centra města (PSČ 4430x), je délka života pouhých 66 let, což je o 11 let nižší než pro stát Ohio. Ve stejných regionech PSČ žije téměř 100% lidí v oblasti s nízkým přístupem ke zdravým potravinám. Pro ty, kteří žijí v oblastech centra Canton (PSČ 4470x), je střední příjem pouhých 12 000 $, což je o 80% nižší než střední příjem Ohia ve výši 59 000 USD. Ve stejných regionech PSČ žije téměř 79% lidí v oblasti s nízkým přístupem ke zdravým potravinám. Z těchto důvodů jsou kurzy a demonstrace vaření prospěšné pro naše komunity Summitu a Stark County, které pomáhají obyvatelům zdroje a vzdělání potřebné k životu delšího a zdravějšího života. “
Během programu Cooking for Health Hearts, Roszman učil účastníky, jak nakupovat inteligentní rozpočet, přečíst si nutriční štítek, vyříznout cukry ve své stravě, identifikovat příliš mnoho sodíku v receptu/jídle a jak vypadá velikost porce. Po Roszmanově prezentaci následovaly dva přípravy na živé jídla od šéfkuchaře Danniky v Akronu a šéfkuchař Angela Perkins v Cantonu. Každý účastník šel domů s pomalým vařičem, zdravým kuchařkou, kuchařkou, kuchařkou a zdroji, které jim pomohou vést zdravější výběr v kuchyni.
Tipy a recepty na zdravé srdce a mysl najdete Heart.org/eatsmartmonth
###
O American Heart Association:
Americká asociace srdce je neúprosná síla pro svět delšího a zdravějšího života. Organizace, která byla věnována zajištění spravedlivého zdraví ve všech komunitách, byla předním zdrojem informací o zdraví více než sto let. Na celém světě, podporovaný více než 35 miliony dobrovolníků, financujeme průkopnický výzkum, obhajujeme zdraví veřejnosti a poskytujeme kritické zdroje pro záchranu a zlepšení životů postižených kardiovaskulárními chorobami a mrtvicí. Tím, že řídíte průlomy a implementujeme osvědčená řešení ve vědě, politice a péči, neúnavně pracujeme na zvyšování zdraví a transformace životů každý den. Spojte se s námi na Heart.org, na Facebooku, X nebo voláním 1-800-AHA-USA1.
Pro mediální dotazy:
Chelsea Caldwell; Komunikační ředitel
Veřejné dotazy: 1-800-AHA-USA1 (242-8721)
