Role kurkuminu v boji proti obezitě a neuroinflamaci

Nová studie zdůrazňuje antioxidační a protizánětlivé účinky kurkuminu, což naznačuje jeho potenciál jako terapeutického činidla pro metabolické poruchy a zdraví mozku.

Studie: Kurkuminová modulace ose střeva a mozku pro neuroinflamaci a metabolické poruchy Prevence a léčba. Obrázek kredit: Nová Afrika / Shutterstock.com

Nedávný Živiny Studie zkoumá léčivou roli kurkuminu při léčbě a prevenci neuroinflamací a metabolických poruch.

Kurkumin: Zdroj, vlastnosti a metabolismus

Kurkumin je extrahován z oddenku kurkumy, který je jinak známý jako Curcuma dlouhá Rostlina v rodině Zingerberaceae.

Kurkumin je polyfenolická sloučenina charakterizovaná dvěma aromatickými kruhy s konjugovanými dvojitými vazbami. Chemická struktura kurkuminu podporuje jeho roli donoru elektronů a zabraňuje tvorbě volných radikálů.

Fenolické sloučeniny propůjčují mnoho ovoce barvu a hrají zásadní roli při usnadňování rozptylu semen. Polyfenoly také chrání rostliny před oxidačním poškozením způsobeným slunečním světlem a jinými faktory prostředí, kromě zachování organoleptických vlastností rostlinných potravinářských výrobků, jako je červené víno, olivové oleje a pšenice.

Polyfenoly jsou většinou rozpustné v organických rozpouštědlech, jako je aceton a ethanol a nerozpustný ve vodě. Tyto sloučeniny také zůstávají stabilní v kyselých podmínkách, jako je žaludek, který umožňuje kurkuminu zůstat neporušený, aby ovlivňoval metabolické procesy za gastrointestinálním traktem.

Enzymy ve střevech a játrech degradují kurkumin ve dvou fázích. Během fáze I jsou dvojité vazby v kurkuminu redukovány na výrobu metabolitů, jako je dihydrocurcumin, hexa-hydrocurcumin, tetrahydrocurcumin a oktahydrocurcumin.

Během fáze II jsou tyto metabolity konjugovány s kyselinou glukuronovou a sulfátem. Některé studie uvádějí, že kurkumin může být také metabolizován střevními bakteriemi, zejména v tlustém střevě.

Antioxidační aktivita kurkuminu a jeho metabolitů

Polyfenoly mohou působit proti zánět a oxidační stres, z nichž oba jsou procesy zapojené do vývoje chronických degenerativních onemocnění. Některé metabolity odvozené od kurkuminu, jako je tetrahydrocurcumin, výstava protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.

Obě in vitro a nadarmo Studie zdůraznily protizánětlivou aktivitu kurkuminu. V lidských monocytech THP1 dávky kurkuminu v rozmezí od 7,5 μm do 30 μm úspěšně zmírnily účinky stimulace bakteriálním toxinem (LPS) a infy (interferon y) způsobem závislým na dávce. Tato antioxidační aktivita byla připisována blokováním toll-podobného receptoru 4 / mitogen aktivovaného proteinové kinázy (TLR4 / MAPK) a jaderného faktoru KB (NF-KB) a také obrácenému polarizaci M1.

Bylo také prokázáno, že dávky kurkuminu 25,5 μm nebo méně snižují aktivaci zánětlivých. Jedna nedávná studie také uvedla, že 20 uM kurkuminu může zabránit poškození souvisejícím s zánětem způsobeným hypoxií.

Účinky kurkuminu na obezitu a zánět

Nedávná metaanalýza odhalila, že konzumace 1 500 mg nebo více kurkuminu každý den po dobu jednoho měsíce by mohla významně snížit hodnoty indexu tělesné hmotnosti (BMI) a další parametry těla, zejména při kombinaci se změnami životního stylu. S ohledem na jeho léčivé vlastnosti byly navrženy různé formulace na bázi kurkuminu, aby se zlepšila biologická dostupnost této polyfenolové sloučeniny, jako je ko-podávání kurkuminu s enkapsulací piperinu a nanokurkuminu.

In vitro Studie uvádějí, že kurkumin ovlivňuje míru životaschopnosti buněčného a regulaci buněčného cyklu preadipocytů. Při vysokých dávkách kurkumin podporuje fragmentaci DNA a zvyšuje apoptotickou rychlost aktivací kaspáz.

Nízké dávky kurkuminu snižují proliferaci buněk bez ovlivnění životaschopnosti. Mechanicky kurkumin snižuje fosforylaci proteinu retinoblastomu (RB) a zpožďuje klonální expanzi a buněčný cyklus, čímž se vyvíjí antiadipogenní účinky.

Kurkumin také interferuje s aktivitou adenosin monofosfátu (AMP)-aktivovanou kinázou (AMPK), aby blokoval anabolismus a podporuje lipidový katabolismus, což může podpořit léčbu obezity a metabolického syndromu. Konkrétněji aktivovaná AMPK snižuje lipogenezi inhibicí acetyl CoA karboxylázy (ACC), zabraňuje syntéze triglyceridu inhibicí glycerol-3-fosfátu acyltransferázy-1 (GPAT-1) a vyvolává β-oxidaci β-oxidace β-oxidace β-1).

V mozku mohou nízké dávky kurkuminu zabránit zánětu inhibicí polarizace mikroglie a snížením exprese prozánětlivých markerů, jako je interleukin 1p (IL-lp) a IL-6. Kurkumin také zvyšuje aktivitu protizánětlivých molekul, jako je argináza 1 a IL-4.

Kurkumin jako léčba obezity a neurodegenerativních chorob

Výsledky klinických studií zdůraznily příznivé účinky kurkuminu při léčbě pacientů s nadváhou chronickým systémovým zánětem. Například 80 mg kurkuminu denně po dobu tří měsíců vedlo k významnému snížení hladin C-reaktivního proteinu s vysokou citlivostí v séru (HS-CRP), faktoru nekrózy nádoru-a (TNF-a) a interleukin-6 (IL-6) u nadváhy/obézních pacientů s nealkoholickými pacienty s nealkoholickými mastné onemocnění jater (NAFLD) mezi 25 a 50 lety.

V samostatné studii u pacientů s diabetem 2. typu (T2D) léčili 300 mg denně kurkuminoidů po dobu tří měsíců významné snížení parametrů inzulínové rezistence a cirkulačních hladin volné mastné kyseliny (FFA), které jsou často přítomny ve velkém množství u obézních pacientů s inflamním. Obézní pacienti s T2D a depresí, kteří byli léčeni 1 500 mg denně kurkuminoidů po dobu jednoho roku, také uváděli významné snížení depresivních symptomů.

Orální podávání kurkuminu ovlivňuje střevní mikrobiální složení, zejména rody Bakteroidy, Alistipes, Parabacteroidesa Alloprevotellacož zvyšuje syntézu mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA) v CECUM a tlustém střevě. Více studií také uvádělo neuroprotektivní účinky kurkuminu prostřednictvím jeho aktivity v celé ose střevního mozku.

V budoucnu je nutný další výzkum k potvrzení translačního potenciálu kurkuminu v klinické praxi. Rovněž by měly být prováděny velké klinické studie s heterogenní populace, aby se potvrdila klinická užitečnost kurkuminu při léčbě pacientů s metabolickými poruchami a neurodegenerativními onemocněními.