Nový výzkum ukazuje, jak každodenní stravovací volby, od vitamínu D a železa po sladké nápoje a alkohol, mohou naklonit rovnováhu mezi zdravým růstem vlasů a zvýšeným rizikem vypadávání vlasů.
Posouzení vztahu mezi dietními faktory a zdravím vlasů: systematický přehled. Obrázek kredit: Chris Curry / Shutterstock
V nedávné studii v časopise Výživa a zdravíVědci syntetizovali důkazy ze 17 recenzovaných publikací, které společně využívaly více než 61 332 účastníků, aby odhalily vědu o dopadech stravy na zdraví vlasů.
Zjištění přezkumu zdůrazňují, že koncentrace vitamínu D prokázaly silnou inverzní korelaci se závažností alopecie (vypadávání vlasů), což poskytlo příklad důležitosti specifických mikronutrientů v optimálním zdraví vlasů, ačkoli jedna velká kohortová studie nenašla žádnou asociaci. Naopak vysoká spotřeba sladkých nápojů (> 3500 ml/týden) byla pozitivně korelována s vypadáváním vlasů, zejména u mužů.
Tato zjištění podtrhují kritickou roli živin a specifických potravin a doplňků, spíše než široké stravovací vzorce, při udržování pohody vlasových folikulů.
Pozadí
Evoluční biologové založili vlasy jako více než jen biologický rys, ale jako sekundární sexuální vlastnost hluboce svázaná s identitou jednotlivce, sebeúcty a psychologické pohody. Alopecie (vypadávání vlasů) je celosvětově běžná a zoufalá podmínka ovlivňující miliony lidí ve všech věkových skupinách, rasy/etnikami a pohlavích.
Zatímco rostoucí soubor důkazů zdůrazňuje role genetiky a hormonů v alopecii a obecném zdraví vlasových folikulů, objevující se důkazy naznačují hluboký vliv stravy a výživy v optimálních vlasů (a prodloužením, psychologických) výsledcích.
Nyní je prokázáno, že závažné nedostatky živin vyvolávají vypadávání vlasů, ale role jemnějších dietních faktorů a specifických živin v zobecnitelné lidské populaci zůstává nejasná. Předchozí recenze zkoumající tato témata se často zaměřují na alopecii a ponechávají mezeru ve vědeckém porozumění vztahů mezi stravou a širšími měřeními zdraví vlasů (např. Kvalita, hustota a růst).
Pochopení těchto vztahů by nejen umožnilo spotřebitelům a odborníkům na výživu, aby se informovali o svých stravovacích plánech, ale také by umožnili agenturám a psychologům veřejného zdraví potenciálně zmírnit dnešní rostoucí krizi duševního zdraví.
O studii
Cílem tohoto systematického přezkumu je řešit tyto naléhavé potřeby poskytnutím komplexního a aktuálního přehledu o vědecké literatuře, shromaděním a syntetizací těchto důkazů, které vede jednotlivce a zdravotnické pracovníky o optimálních rozhodnutích o zdraví spojených s stravou.
Přezkum byl proveden podle preferovaných položek hlášení pro systematické recenze a pokyny pro metaanalýzy (Prisma) a byl zaregistrován na platformě Prospero. Zahrnovalo hloubkové vyhledávání klíčových slov tří hlavních vědeckých databází: 1. Medline (PubMed), 2. Web of Science a 3. Scopus, pro všechny relevantní studie zveřejněné z iniciace databáze do června 2024.
Hledání identifikovalo 17 původních recenzovaných studií, které splňovaly kritéria pro zařazení (věk: ≥ 3 roky, jazyk: angličtina nebo portugalština, experimentální vyšetřování: dopady spotřeby specifických potravin na specifické výsledky zdraví)). Zahrnuté studie zahrnovaly zejména 1. průřezové studie (n = 7), 2. studie kontroly případu (n = 4), tři randomizované klinické studie, dvě klinické studie a jedna kohortová studie.
Aby byla zajištěna přesnost a spolehlivost konečných systematických výsledků přezkumu, byla metodologická kvalita každé zahrnuté studie přísně hodnocena pomocí stupnice Newcastle-Ottawa (NOS) pro observační studie a nástroje Cochrane Collaboration pro randomizované pokusy. Hodnocení kvality odhalilo mírné skóre pro observační studie a vysoké riziko zkreslení v několika klinických studiích.
Nálezy studie
Publikace v systematickém přezkumu (n = 17) zahrnují více než 61 332 účastníků, ačkoli toto číslo bylo silně a nepřiměřeně osídleno jednou rozsáhlou kohortovou studií. Většina z těchto účastníků byla žena (~ 97%), přičemž souhrnná statistika odhalila, že vitamin D byl nejčastějším tématem šetření mezi zahrnutými studiemi (n = 5).
Výsledky těchto vyšetřování byly obecně konzistentní – nižší hladiny vitamínu D v séru byly spojeny s větší závažností alopecia areata (autoimunitní forma vypadávání vlasů) a androgenetickou alopecií (plešatost vzorů), ačkoli nulové zjištění v jednom pořadu zdůrazňuje, že důkazy nejsou jednotné.
Naproti tomu japonská studie případové kontroly zjistila, že vysoký příjem retinolu (vitamín A) byl spojen s větší závažností alopecie areata, což naznačuje složitý, nelineární vztah pro některé živiny a zdůraznil důležitost dávky při dosažení optimálního zdraví vlasů.
Konečně, průřezová studie v Číně 155 žen s ženskou alopecií zdůraznila výhody dietního železa a zjistila, že suplementace železa byla spojena se zlepšeným růstem vlasů.
Systematický přehled také varoval před dopady specifických suboptimálních výběrů stravy a životního stylu (konzumace alkoholu nebo sladkých nápojů). Například průřezová studie 1 028 mladých mužů v Číně zjistila, že nadměrná spotřeba sladkých nápojů (> 3500 ml/týden) podstatně zvýšená ztráta vlasů. V jiné studii byla spotřeba alkoholu spojena se zvýšeným vypadáváním vlasů a předčasně depigmentací vlasů.
Byly také zdůrazněny další živiny a potraviny: Klinická studie proteinu z roku 1971 se sníženým průměrem a pigmentací vlasových žárovků, zatímco jedna průřezová studie zjistila, že vyšší příjem kříže a sójových produktů byl spojen se sníženou ztrátou vlasů, i když nález sóji nebyl statisticky významný.
Několik randomizovaných a klinických studií doplňků (komplex mořského proteinu, membrána skořápky, extrakt z listů, inverze femme) vykazovalo zlepšení hustoty vlasů, lesku nebo snížené ztráty, ale mnoho z nich přineslo vysoké riziko zkreslení, což omezilo pevnost těchto závěrů.
Závěry
Současný systematický přehled podtrhuje kritickou roli výživy při udržování zdravých vlasů. Současné vědecké důkazy naznačují, že zajištění přiměřené úrovně klíčových živin, zejména vitamínu D a železa, je prospěšnou strategií pro prevenci a řízení alopecie. Zároveň omezení příjmu alkoholu a sladkých nápojů může chránit před vypadáváním vlasů.
Důkazy také poukazují na potenciální výhody z dostatečnosti bílkovin, sójového a křížového příjmu zeleniny a určitých doplňků s více výživy, i když k potvrzení těchto asociací je zapotřebí dalšího výzkumu. Důležité je, že vzhledem k heterogenitě napříč studiemi nemohla být provedena žádná metaanalýza, která by podtrhla předběžná povaha těchto zjištění.
