Šťáva sytiče snižuje rezistenci na krevní cévy u lidí s předmětem

Pití šťávy bohaté na chokeryberry denně může zlepšit funkci krevních cév a zabránit ztrátě svalů během tréninku s vysokou intenzitou, což nabízí potenciální strategii diety pro lidi s předpiabetem.

Studie: Účinky dvou týdnů denní spotřeby (poly) fenolu bohaté na červené ovocné šťávy, s tělesnou tréninkou s vysokou intenzitou a bez ní, na zdravotní výsledky u jedinců s pre-diabetem mellitus. Obrázek kredit: Flower_garden / Shutterstock

Německá studie ukázala, že denní příjem červené šťávy ovocné šťávy pomohl zlepšit periferní odolnost, zatímco její spotřeba v kombinaci s tělesnou tréninkem s vysokou intenzitou pomohla udržovat svalovou hmotu u pre-diabetických jedinců. Zejména nebyly pozorovány žádné významné změny u metabolismu glukózy nebo markerech oxidačního stresu během krátkodobých období. Zjištění jsou zveřejněna v časopise Výživa, metabolismus a kardiovaskulární onemocnění.

Pozadí

Zdravé návyky životního stylu, včetně zdravé stravy a pravidelné fyzické aktivity, jsou spojeny s několika zdravotními přínosy. Bylo zjištěno, že kombinace příjmu superpotravin a pravidelného cvičení snižuje oxidační stres a zánět a zlepšit kontrolu glykemiky u diabetických pacientů.

Polyfenoly jsou skupinou rostlinných bioaktivních sloučenin se silným antioxidantem a protizánětlivé vlastnosti. Šťáva Chokeberry je vysoce obohacena o polyfenoly a její antioxidační kapacita je čtyřikrát vyšší než kapacita borůvkové šťávy, brusinkové šťávy a červeného vína. Studie prokázaly významné snížení hladiny glukózy v krvi nalačno a glykované hladiny hemoglobinu (míra kontroly glykemické kontroly) u diabetických pacientů po spotřebě šťávy syticí.

S těmito zdravotními přínosy může šťáva Chokeberry sloužit jako slibný dietní zásah, aby se zabránilo progresi pre-diabetes mellitus na diabetes mellitus 2. typu. V této studii vědci hodnotili zdravotní přínosy při konzumaci červené ovocné šťávy bohaté na chlopnu u pre-diabetických pacientů.

Návrh studie

Na dvou pokusech se zúčastnilo deset předdiabetických jedinců. Tyto dvě hlavní oddíly pokusů (oddíl studie A bez cvičení a studijní část B s cvičením) byly odděleny obdobím vymývání (jeden týden po dobu A, čtyř týdnů pro B a alespoň 8týdenní doba vymývání pro šest jedinců, kteří se zúčastnili obou sekcí).

Pro první pokus (oddíl studie A) byli účastníci náhodně přiřazeni ke skupině s červeným bobulovým nápojem (intervence) a skupině placeba nápoje (kontrola). Obě nápoje byly spotřebovány dvakrát denně po dobu 14 dnů. V tomto pokusu byli účastníci instruováni, aby se vyhnuli pravidelnému fyzickému cvičení.

Pro druhou studii (studijní část B), která také zahrnovala deset účastníků (šest z nich se účastnilo studie A), se řídili podobným crossover režimem šťávy versus placebo, ale tentokrát to bylo kombinováno s vysokou intenzitou souběžnou pevností a vytrvalostním tréninkem. Školení se skládalo ze tří relací týdně, včetně svižných cvičení pro chůzi a síly tělesné hmotnosti (jako jsou push-up, řady, dřepy) s použitím „každé minuty na minutu“ (EMOM) a „co nejvíce opakování“ (AMRAP).

Hlavním cílem pokusů bylo posoudit účinek příjmu červené bobule na tělesnou hmotnost a složení, metabolismus glukózy, oxidační stres, tuhost arteriální cévy a periferní odolnost.

Grafický abstrakt

Nálezy studie

Zjištění první studie (oddíl studie A), která hodnotila zdravotní účinky 14denního příjmu červené šťávy bez intervence, odhalily významné snížení periferní odolnosti u účastníků, kteří šťávu konzumovali po dobu 14 dnů. Ve skupině s placebem však nebyla pozorována žádná významná změna.

Zjištění druhé studie (oddíl studie B), která hodnotila zdravotní účinky 14denního příjmu červené bobule v kombinaci s vysokou intenzitou souběžnou pevností a vytrvalostním tréninkem, odhalily mírný pokles relativní svalové hmoty u účastníků skupiny placeba. Naproti tomu nebyla pozorována žádná významná změna relativní svalové hmoty ve skupině intervence (červená šťáva), což naznačuje účinek zachování svalu. Během této tréninkové fáze dietní stažení naznačilo, že příjem bílkovin v obou skupinách (kolem 0,92–0,96 g/kg tělesné hmotnosti) byl pod doporučenou úrovní pro starší dospělé zapojené do silového tréninku, což mohlo ovlivnit výsledky svalové hmoty.

Význam studie

Studie zdůrazňuje, že krátkodobý příjem červeného ovocné šťávy bohaté na polyfenol s obsahem ovoce 25% může nabídnout specifické výhody pro pre-diabetické jedince. Konkrétně se každodenní spotřeba šťávy samotná byla spojena se zlepšenou periferní odolností, zatímco její příjem kombinovaný s fyzickým cvičením s vysokou intenzitou se zdálo, že pomáhá udržovat svalovou hmotu.

U účastníků, kteří konzumovali samotnou šťávu z červeného bobule po dobu 14 dnů (oddíl studie A), byla zlepšena periferní odolnost. Samostatně, míra tuhosti arteriálních cév (rychlost pulzní vlny) také vykazovala zlepšení během této části studie, ale to bylo pozorováno jak ve skupinách šťávy, tak u placeba. Tato zjištění zdůrazňují potenciální příznivý účinek takových intervencí na kardiovaskulární zdraví. Vědci naznačují, že zlepšení tuhosti arteriálních cév pozorovaných v obou skupinách může být způsobeno značným množstvím draslíku poskytovaného jak červenou bobule, tak placebem.

Zlepšení periferní rezistence, konkrétně ve skupině šťávy, lze připsat polyfenolům přítomným v červené bobule. Existující důkazy naznačují, že indukce diverzity střevní mikrobioty a snížení systémového oxidačního stresu může vést ke zlepšení zdraví vaskulárního a zvýšené biologické dostupnosti oxidu dusnatého, což zase působí jako silný vazodilatátor.

Dalším pozoruhodným zjištěním studie (z oddílu studie B) je to, že účastníci, kteří konzumovali červenou šťávu, udržovali relativní svalovou hmotu během tréninkové intervence, na rozdíl od ztráty relativní svalové hmoty pozorované mezi účastníky placeba podstupující stejný výcvik. Tuto výhodu lze také připsat polyfenolům, protože je známo, že tyto bioaktivní sloučeniny mají účinky zachovávání svalové atrofie a účinky zachování svalové hmoty.

Předchozí studie zkoumající účinek příjmu chokeberry na svalovou hmotu ukázaly, že Chokeberry podporuje vícejadelnou tvorbu myotube v myoblastech prostřednictvím signální dráhy PI3K/Akt/mTOR. Toto pozorování naznačuje možnou roli chokeberry ve tvorbě a růstu svalové tkáně.

Ztráta relativní svalové hmoty pozorované mezi účastníky skupiny placeba během tréninkové intervence může být spojena s poškozením svalů vyvolaného cvičením, které je běžně pozorováno u jedinců, kteří se pravidelně nezabývají fyzickou aktivitou. Cvičení indukovaná akumulace prozánětlivých mediátorů a volných radikálů může také vyvolat poškození svalů.

Červená šťáva použitá v této studii obsahuje přibližně 25% Chokeberry a 200 ml porce poskytuje 820 mg polyfenolů. Účastníci denně spotřebovali dvě takové porce. Na druhé straně čistá šťáva z chokeberry poskytuje přes 1200 mg polyfenolů na 200 ml. Aby se zabránilo kyselé, kyselé a svíravé chuti šťávy, přidali vědci do červené bobule značné množství hroznové šťávy. To by mohlo mít také ergogenní účinky související se zdravím, jak navrhovaly.

Mezi klíčová omezení studie patří jeho malá velikost vzorku (deset účastníků na oddíl zkušebních zkušeností) a krátké trvání (dva týdny). Studie také postrádá informace o základním příjmu polyfenolu účastníků prostřednictvím jiných zdrojů potravy, než je poskytovaná červená šťáva. Kromě toho bylo složení těla měřeno pomocí bioelektrické analýzy impedance (BIA) a autoři poznamenávají, že pro budoucí potvrzení mohou být užitečné jiné metody, jako je DXA. Tyto informace jsou zásadní pro přesněji hodnocení zdravotních výhod červené bobule.

Další studie by měly prozkoumat dlouhodobé účinky šťávy Chokeberry a podobné intervence u velké skupiny jednotlivců, aby se dále objasnily základní mechanismy.