Ticho na vypuknutí E. coli zdůrazňuje, jak změny týmu Trump podkopávají bezpečnost potravin

Colton George se cítil nemocný. Devítiletý chlapec z Indiany řekl svým rodičům, že mu bolí žaludek. Stále běžel do koupelny a cítil se příliš nemocný na to, aby dokončil basketbalovou hru.

O několik dní později ležel v nemocničním lůžku a bojoval o svůj život. Podle žaloby proti pěstiteli salátu podaného jeho rodiči 17. dubna na jižní okrese Indiana jedl poskvrněný salát.

The E. coli Bakterie, které zpustošily Coltonovy ledviny genetický zápas K napětí, které zabilo jednu osobu a onemocnělo téměř 90 lidí v 15 státech loni na podzim. Federální zdravotní agentury vyšetřovaly případy a spojily je s farmou, která rostla římský salát.

Ale většina lidí o tomto ohnisku nikdy neslyšela, což je 11. února Interní FDA Memo Spojeno s jediným procesorem salátu a rančem jako zdrojem kontaminace. V tom, co mnoho odborníků uvedlo, že byla přestávka s běžnou praxí, úředníci po vyšetřování nikdy nevydávali veřejnou komunikaci nebo identifikovali pěstitele, který vytvořil salát.

Podle protiregulačních a nákladů na snižování nákladů, které nepomáhají kritický systém, který pomáhá zajistit bezpečnost amerického zásobování potravinami, vědců a bývalých zaměstnanců a bývalých zaměstnanců v ministerstvu zemědělství v oblasti FDA a amerického ministerstva zemědělství, od zastánců a bývalých zaměstnanců amerického ministerstva zemědělství, od nezkoumání hlavního ohniska, podle odborníků a bývalých zaměstnanců amerického ministerstva zemědělství, které pomáhá zajistit bezpečnost amerického zásobování potravinami, se rozšiřují hlavní vypuknutí.

Vyšetřování nemocí začalo na konci Biden Administration, ale práce na ohnisku salátu nebyly dokončeny až do 11. února. V té době bylo rozhodnutím učiněno Trumpovou administrativou o nezvolení jmen pěstitele a procesoru, protože FDA uvedla, že žádný produkt zůstal na trhu.

Správa se také stáhla navrhovaná nařízení snížit přítomnost salmonel v surové drůbeži, podle April Usda upozornění. Předpokládalo se, že ušetří více než 13 milionů dolarů ročně tím, že zabrání více než 3 000 nemocem, podle návrh.

Úředníci z ministerstva zdravotnictví a lidských služeb uvedli, že bezpečnost potravin je prioritou, a komisařka FDA Marty Makary uvedla v rozhovoru pro zpravodaj 29. dubna s informačním bulletinem Uvnitř medicíny že nedávné škrty by neovlivnily operace agentury.

„FDA měla v roce 2007 9 500 zaměstnanců. V loňském roce to bylo téměř 19 000. Zvýšilo se 100% nárůst zaměstnanců časů schválení, inovace, AI, bezpečnost potravin nebo morálka agentury?“ Zeptal se Makary. „Ne, ne. Ve skutečnosti je to zvýšené regulační tečení.“

FDA odkazovala na otázky HHS, které odmítly komentovat nebo zpřístupnit makary k pohovoru. Ve svém prohlášení agentura uvedla, že „ochrana veřejného zdraví a zajištění bezpečnosti potravin zůstává hlavními prioritami pro HHS. Inspektoři FDA nebyli ovlivněni (snížením pracovních míst) a tato kritická práce bude pokračovat.“

Zastánce veřejného zdraví varují společnosti a pěstitelé budou čelit menším regulačním dohledu a méně důsledků pro prodej poskvrněných potravinářských výrobků v důsledku nedávných akcí FDA.

Správa rozpustí jednotku ministerstva spravedlnosti, která provádí občanskoprávní a trestné činy proti společnostem, které prodávají kontaminované jídlo a přidělí své právníky. Některé práce budou předpokládat jiné divize, podle veřejně zveřejněné poznámky z vedoucího zločinecké divize ministerstva a bílé knize advokátní kanceláře Gibson Dunn.

Ministerstvo spravedlnosti neodpovědělo na e -mail s žádostí o komentář.

„Potřebují DOJ, aby prosazoval zákon,“ řekla Sarah Sorscher, ředitelka regulačních záležitostí v Centru pro vědu ve veřejném zájmu, neziskové skupině pro obhajobu spotřebitelů. „Pro výkonné investice do bezpečnosti potravin, znalosti, které by mohli jít do vězení, pokud nejsou opravdu silným motivátorem.“

Federální regulační orgány také chtějí, aby státy provedly více inspekcí, podle dvou bývalých úředníků FDA, kteří hovořili o stavu anonymity ze strachu z odvety. Někteří demokratičtí zákonodárci však tvrdí, že státy postrádají zdroje na převzetí většiny inspekcí bezpečnosti potravin.

„Předání této povinnosti státním a místním agenturám je opravdu znepokojující,“ řekl Rep. Shontel M. Brown (D-Ohio). „Nemají zdroje a vytváří potenciálně nebezpečnou situaci, která ohrožuje rodiny v Ohiu a Americe.“

Vysoké náklady na nemoci způsobené potravinami

Podle federálních údajů ve Spojených státech onemocnění přenášených potravinami přesměruje hlavní ekonomické mýtné a každoročně stojí tisíce životů. Americké ministerstvo zemědělství odhaduje úmrtí, chronické onemocnění, lékařské ošetření a ztracenou produktivitu z nemocí souvisejících s potravinami v roce 2023 činily 75 miliard dolarů.

Každý rok asi 48 milionů lidí v USA onemocní nemocemi způsobenými potravinami, 128 000 je hospitalizováno a 3 000 zemřelo podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.

V prvních několika měsících administrativa pozastavila program známý jako testování odborné způsobilosti pro reakci na nouzové reakce, který zajišťuje laboratoře testování potravin přesně identifikovat patogeny, které mohou podle bývalého úředníka FDA nemocné nebo zabít.

V březnu agentura uvedla, že se zpožďuje od ledna 2026 do července 2028 dodržování pravidla z éry Biden, jehož cílem je urychlit identifikaci a odstranění potenciálně kontaminovaného jídla z trhu.

FDA se však zaměřuje na výrobu zahraniční potraviny a v oznámení 6. května uvedl, že se bude rozšířit neohlášené inspekce zámoří. „Tento rozšířený přístup představuje novou éru pro vymáhání FDA – silnější, chytřejší a neaplikovaně na podporu veřejného zdraví a bezpečnosti Američanů,“ uvedlo oznámení.

Někteří bývalí úředníci FDA a USDA uvedli, že tento cíl není realistický, protože američtí inspektoři často musí získat cestovní víza, která mohou ukončit varovné společnosti k jejich příjezdu.

„Je opravdu, opravdu obtížné provést překvapivé inspekce,“ řekl Brian Ronholm, ředitel potravinové politiky pro spotřebitelské zprávy a bývalý náměstek zástupce USDA pro bezpečnost potravin. „Proces víza může upozornit místní úřad.“

HHS odmítla řešit obavy Ronholmu.

FDA od fiskálního roku 2018 nesplnila pověřené cíle pro kontrolu potravinářských zařízení v USA a agentura soustavně nedosahovala splnění svých ročních cílů pro zahraniční inspekce, podle a Lednová zpráva Úřadem pro odpovědnost za vládu USA.

Nemocní potravinářské nemoci se může stát vážně. Listeria bakterie v okurkách nemocné desítky lidí V dubnu a květnu a ponechaných nejméně devět lidí hospitalizovaných, podle FDA. Salmonella v arašídovém másle zabil devět V letech 2008 a 2009, což mělo za následek trestní obvinění proti vedoucím společnosti. A E. coli V těle cookie V roce 2009 byl nemocný více než 70 lidí, včetně matky Nevady, která zemřela na komplikace při jídle syrového těsta.

„Život nebo smrt pro našeho syna“

E. coliBěžně se vyskytuje ve výkalech, může být obzvláště nebezpečný pro děti, jako je Colton, chlapec z Avonu v Indianě, který jedl kontaminovaný salát. Bakterie mohou poškodit krevní cévy a způsobit sraženiny, které ničí ledviny, což vede k tahům a komazím. Spotřebitelé byli nemocní E. coli Může to předat ostatním a v některých případech bakterie nakonec zabíjejí oběti, které nikdy nekonzumovaly kontaminované jídlo.

Než ho Coltonova matka přivedla do pohotovostní místnosti toho listopadového dne, bakterie uvolňovaly toxiny a poškodily jeho krvinky a ledviny, podle jeho otce Chris George.

Colton byl poslán do nemocnice Riley pro děti v Indianapolis. Chris řekl, že lékaři mu a jeho manželce Amber George řekli, že jejich syn byl v selhání ledvin a dalších 24 až 72 hodin určí, zda přežije, vzpomněl si otec.

„Řekli, že to byl život nebo smrt pro našeho syna, a já jsem byl rád, počkej, jen hrál basketbal,“ řekl Chris, hasič. „Řekl jsem jim:“ Děláš, co musíte udělat, abys zachránil mého syna. „“

FDA obvykle upozorňuje veřejnost a identifikuje pěstitele a výrobce potravin, pokud existují ohniska jako ta, která nemocná Coltona. FDA ve svém únorovém interním shrnutí uvedla, že pěstitel nebyl pojmenován, protože na trhu nezůstal žádný produkt.

Bill Marler, právník v Seattlu, který se specializuje na soudní spory s potravinami a zastupuje rodinu George, však uvedl, že informace jsou stále důležité, protože může zabránit více případům, pěstitelům tlaku ke zlepšení hygieny a identifikaci opakovaných pachatelů.

Rovněž dává obětem vysvětlení jejich nemocí a pomáhá jim určit, proti čemu by mohli podniknout právní kroky, řekl.

„Za normálních okolností bychom viděli informace na jejich webových stránkách,“ řekl Marler a dodal, že vyšetřovací zjištění agentury o ohnisku byla „vše redigováno“ a získal je prostřednictvím žádosti o zákon o svobodě informací.

FDA, USDA a CDC hrají ústřední role v dohledu nad bezpečností potravin, včetně inspekcí a vyšetřování. FDA a CDC byly houpany škrty v zaměstnání, které jsou součástí snížení o 20 000 zaměstnanců v HHS, jejich mateřské agentuře. Oddělení zemědělství také zmenšilo svou pracovní sílu.

Personální škrty znamenají zpoždění při propagaci smrtelných ohnisek, uvedla Susan Mayne, pomocná profesorka na Yale School of Public Health, která odešla z FDA v roce 2023.

„Spotřebitelé jsou informováni o zpoždění o důležitých oznámeních o bezpečnosti potravin,“ uvedla s odkazem na nedávné ohnisko v okurkách. „Lidé mohou zemřít, pokud existují patogeny jako Listeria, které mohou mít 30% úmrtí.“

Makary řekl Řezy by se nedotkly inspektorů, recenzentů nebo vědců v agentuře.

Ale FDA propustila vědce v dubnu, kteří pracovali v laboratořích bezpečnosti potravin v Chicagu a San Franciscu, kde provedli specializovanou analýzu pro inspektory potravin, uvedli bývalí představitelé FDA. FDA později obnovila některé pozice.

„Nebyli propuštěni žádní vědci? To bylo nesprávné,“ řekla Mayne.

Siobhan Delancey, který pracoval v kanceláři agentury pro potraviny a veterinární medicínu déle než 20 let, než byla v dubnu propuštěna, uvedla, že nové požadavky na kontrolu oznámení agentury se staly tak náročné, že trvalo týdny, než získala souhlas s upozorněními, která by měla jít mnohem dříve.

Uvedla, že někteří zaměstnanci, kteří byli propuštěni, zahrnují specialisty na komunikaci a webový personál, kteří provádějí dosah spotřebitelů, jejichž cílem je zabránit nemoci. USDA a FDA byly Vrácení některých pracovníků zpět nebo žádají někoho, kdo přijali odložené rezignace, aby přijali zpět svá rozhodnutí.

„Je to všechno o zničení a ne o účinnosti,“ řekla Delancey. „Uvidíme účinky roky. Bude to stát životy.“

HHS neodpověděla na e -mail s hledáním odpovědi na komentáře Delancey.

Po dobu 13 dnů zůstal Colton v dialýze v nemocnici, zpočátku neschopný jíst nebo pít. Jeho matka namočila houbu, aby navlhčila rty a jazyk.

V nemocnici se otočil 10. Chris George koupil malířské značky, aby vytvořil znamení na oknech pokoje svého syna.

„Nejsem spokojený s CDC a FDA,“ řekl Chris George. „Oběti mají právo vědět, kdo je onemocní. To je moje dítě. Je to můj život.“

Colton byl schopen opustit nemocnici téměř tři týdny po prvním jídle kontaminovaného salátu, ale stále má noční můry o utrpení a vidí terapeuta.

„Celý“ udělejte Ameriku znovu zdravou, „zaměření na barvení potravinových barev z obilovin?“ řekl Chris George, který protestuje proti rozhodnutí Trumpovy administrativy redigovat informace o pěstiteli v únorové zprávě. „Co takhle vzít.“ E. coli Z našeho salátu, takže to nezabije naše děti? “

Zprávy KFF Health News je národní redakce, která vyvolává důkladnou žurnalistiku o zdravotních otázkách a je jedním z hlavních provozních programů v KFF-nezávislým zdrojem výzkumu zdravotní politiky, dotazování a žurnalistiky. Dozvědět se více o Kff.

Použijte náš obsah

Tento příběh lze znovu publikovat zdarma (podrobnosti).