Vyberte si kynuté těsto pro stabilnější hladinu cukru v krvi, jezte banány, abyste snížili krevní tlak – a 3 další tipy pro zdraví

Pokud jde o zdravou výživu, jednoduché volby – jako je volba kvásku na bílý chléb nebo namazání avokáda na toast – mohou mít významné výhody, jako je kontrola hladiny cukru v krvi a ochrana zdraví mozku. Zde jsou tipy na zdraví, které můžete tento týden vyzkoušet.

Kvásek může mít jemnější účinek na hladinu cukru v krvi než jiné pečivo, jako je bílý nebo celozrnný pšeničný, díky jeho fermentaci. Během tohoto procesu probiotika v kvásku spotřebovávají část cukrů v mouce a produkují organické kyseliny – což zpomaluje trávení a vede k pozvolnějšímu nárůstu hladiny cukru v krvi po jídle.

Pro ještě větší kontrolu krevního cukru se rozhodněte pro celozrnné verze kvásku. Dodatečná vláknina v celých zrnech dále zpomaluje vstřebávání sacharidů vaším tělem, čímž brzdí skoky v krvi.

Pokud chcete přirozeně snížit krevní tlak, zkuste jíst více banánů. Ovoce je proslulé vysokým obsahem draslíku, základního minerálu, který může snížit krevní tlak.

Draslík pomáhá vašemu tělu zbavit se sodíku – prvku v soli, který nadměrně zvyšuje krevní tlak – a uvolňuje stěny krevních cév, což jsou dvě věci, které snižují krevní tlak. Zatímco důkazy konkrétně pro banány se stále objevují, studie to zjistily diety s vyšším obsahem draslíku jsou spojeny se sníženým krevním tlakem.

Kromě přípravy chutné toastové polevy, avokádo může podpořit zdraví vašeho mozku. V jedné studii z roku 2021 (částečně financované Hass Avocado Board) měli starší dospělí, kteří jedli avokádo nebo guacamole, lepší výsledky v kognitivních testech než ti, kteří avokádo nejedli.

I když je zapotřebí další výzkum, toto spojení může být způsobeno antioxidanty avokáda, jako je lutein a vitamín B, a jeho zdravými tuky, jmenovitě kyselinou olejovou. Tyto živiny mohou podporovat mozkové buňky, kognitivní funkce a paměť, zejména během stárnutí.

Když se rozhodujete, jaký druh kurkumy koupit, odborníci doporučují práškovou verzi. Surová i mletá kurkuma obsahuje antioxidanty, ale prášková odrůda je koncentrovanější a obsahuje více těchto prospěšných sloučenin na objem. Navíc je pro vaše tělo snazší absorbovat antioxidanty v mleté ​​kurkumě.

Zkuste posypat práškovou kurkumu do pokrmů, jako je kari, restovaná zelenina a smažené hranolky. Pokud připravujete tekutý recept, jako je čaj nebo smoothie, může se surová kurkuma lépe smíchat – a stále bude poskytovat spoustu antioxidantů.

I když můžete být více opatrní, které doplňky ne smíchat dohromady, některé ve skutečnosti fungují lépe, když je vezmete ve stejnou dobu. Jedno z těchto symbiotických komb: hořčík a vitamín D.

Hořčík pomáhá vašemu tělu přeměnit vitamín D na jeho aktivní formu, čímž se zvyšuje jeho vstřebávání. Vitamin D také napomáhá vstřebávání hořčíku tím, že ho vaše střeva efektivněji transportují. Společně mohou tyto doplňky podporovat zdraví kostí, náladu a imunitu.