Ořechy jsou přenosné, výživné a všestranné – jsou perfektní volbou pro rychlou svačinku nebo zdravou přísadu do receptu. Ale s tolika možnostmi, který ořech by měl být vaší nejlepší volbou? Zeptali jsme se dietologů na stejnou otázku – zde je to, co řekli.
Tři ze čtyř registrovaných dietologů se shodli, že mandle jsou nejzdravější ořech, který můžete jíst.
„Pokud jde o výživu, flexibilitu a příležitost, musely by to být mandle,“ řekl registrovaný dietolog Janelle Bober, MS, RDN. Další registrovaná dietoložka, Mara Burroughs, DCN, RDsouhlasil: „Mandle jsou mým oblíbeným ořechem kvůli nepřebernému množství zdravotních výhod, které poskytují.“
Dietologové milují mandle kvůli jejich působivému nutričnímu profilu, potenciálním zdravotním přínosům a celkové všestrannosti.
„Mandle jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin a poskytují zhruba 6 gramů na porci 1 unce, což překračuje obsah bílkovin mnoha dalších stromových ořechů, včetně kešu a vlašských ořechů,“ řekl Burroughs.
Mandle mají také přínos pro zdraví střev: „Jsou dobrým zdrojem vlákniny, která napomáhá trávení a podporuje pravidelnost,“ řekl Burroughs. Studie ukazují, že konzumace mandlí může zvýšit růst prospěšných bakterií ve vašem střevě, které podporují zdraví trávení.
Kromě toho mandle vynikají vysokou úrovní zdraví srdce nenasycené tuky a vitamín Eživina, která chrání buňky před oxidační stres. Studie ukazují, že lidé, kteří jedí více potravin bohatých na zdravé tuky a vitamín E, jako jsou mandle, mají nižší riziko vzniku srdečních onemocnění. Mandle jsou také dobrým zdrojem hořčíku, minerálu potřebného pro zdravý krevní tlak a krevní cukr nařízení.
„Trojice živin – tuk, vláknina a bílkoviny – vám pomáhá udržet se pocit sytosti déle„,“ Roxana Ehsani, MS, RD, ČSSD, LDNsportovní dietolog, řekl Zdraví.
Spolu se svými zdravotními přínosy jsou mandle lahodné a neuvěřitelně všestranné, hodí se do sladkých i slaných receptů.
Mandle jsou nabité živinami. Zde je nutriční rozpis pro porci 1 unce mandlí:
- Kalorie: 164
- Sacharidy: 6,12 gramů
- Tuk: 14,1 gramů
- Vlákno: 3,5 gramu
- Protein: 6 gramů
- Vitamín E: 7,26 miligramů nebo 48 % denní hodnoty (DV)
- Hořčík: 76,5 mg nebo 18,2 % DV
Využití mandlí je v podstatě nekonečné, ale zde je několik dietetiků doporučených způsobů, jak využít jejich oblíbený ořech:
- Použijte mandle jako zálivku do jogurtu, ovesných vloček a salátů.
- V domácí pesto omáčce nahraďte piniové oříšky mandlemi.
- Přidejte mandle do smoothies, abyste dodali ořechovost a krémovější texturu.
- Spárujte je s ovocem a sýrem nebo s kousky hořké čokolády pro rychlou svačinu.
