Mandlové máslo vs. arašídové máslo: Co je zdravější?

Arašídové máslo vyhraje na:

• Protein
• Folát, vitamin B kritický pro vývoj červených krvinek, funkci mozku a vývoj plodu

Mandlové máslo vyhrává na:

• Vlákno: Podporuje růst prospěšných střevních bakterií a podporuje zdravé pohyby střev
• Železo: Potřebné pro výrobu energie, transport kyslíku, syntézu hormonů a další základní procesy
• Vitamin E: Podporuje imunitní odpověď a působí jako antioxidantOchrana buněk před poškozením
• Měď: Potřebné pro růst a vývoj, metabolismus uhlohydrátů, absorpci železa a tvorbu červených krvinek
• Mangan: Podporuje imunitní funkci, trávení, reprodukci, regulaci hladiny cukru v krvi, zdraví kostí a další
• Hořčík: Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a krevní tlak a hraje klíčovou roli ve stresové reakci vašeho těla

Arašídové máslo není jen chutné – je plné:

• Proteincož pomáhá vašemu tělu imunitní funkcí, budováním svalů, vytvářením hormonů a neurotransmiterů a dalších
• Důležité živiny jako B Vitaminyvitamin E a mangan
• Mononenasycené tuky, které mohou chránit před srdečními chorobami snížením lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL nebo „špatný“) cholesterol a triglycerid úrovně

Arašídové máslo může také:

• Podpořte zdravější hladinu cukru v krvi po jídle
• Podporovat kognitivní zdraví

Mandlové máslo obsahuje výrazně vyšší úrovně vlákno, vitamín E, železo, měď a hořčík než arašídové máslo. Konkrétně existuje jen malý výzkum zdravotních výhod mandlového másla, ale konzumace mandlí může:

• Snížit riziko srdečních chorob
• Zlepšit zdraví střev
• Snižuje hladinu cukru v krvi
• Podpořte zdravou tělesnou hmotnost

Stejně jako arašídy, mandle:

• Jsou vynikajícím zdrojem Mononenasycené tuky
• Chránit zdraví srdce Snížením hladiny cholesterolu LDL a zvýšením chránícího srdce HDL cholesterol úrovně

Zatímco arašídové máslo a mandlové máslo jsou výživné občerstvení, mohou přicházet s určitými zdravotními riziky:

• Alergie: Alergie na arašídy ovlivňují 1,4–2% lidí ve Spojených státech, zatímco alergie na stromové ořechy ovlivňují 0,5–1% populace. Pokud jste alergičtí na arašídy nebo matice stromů, vyhýbejte se těmto potravinám, abyste zabránili reakcím.
• Přidaný cukr: Mnoho rozpětí je slazeno, aby se zvýšila jejich chuť. Příliš mnoho přidaného cukru Může zvýšit riziko zdravotních stavů, jako jsou mastná játra, dutiny a srdeční choroby.
• Kalorie: Obě rozpětí jsou husté kalorií-určete si s mírou.

Arašídové máslo a mandlové máslo mají mírně odlišné profily chuti, takže můžete přednost před druhým.

• Arašídové máslo Má silnou aroutty chuť a mírně silnější texturu.
• Mandlové máslo Má bohatší, nuttiernější chuť a olejovější texturu.

Chuť a textura mohou také záviset na faktorech jako:

• Přidaná sladidla jako med nebo cukr
• Přidaná sůl
• Přidané oleje, jako je řepka nebo palmový olejzlepšit šíření
• Přirozená nebo umělá chutě
• Proces broušení: Obě rozpětí přicházejí v hladkých nebo robustních odrůdách

Mandlové a arašídové máslo lze použít stejným způsobem v kuchyni. Zde je několik způsobů, jak si tyto chutné šíření užít:

• Rozložte toast nebo sendviče
• Přidejte do smoothies nebo proteinových koktejlů
• Spárovat s ovocem jako jablka nebo banány
• Smíchejte do pečeného zboží, jako jsou muffiny a sušenky
• Zamíchejte jogurt Nebo pokapejte palačinky
• Používejte k výrobě krémových obvazů a poklesů
• Vyzkoušejte je v receptech domácí energetické míče a granola baru

Amond máslo vezme korunu Pokud jde o celkové rozdělení živin. Je to lepší zdroj vlákniny, železa, vitamínu E, mědi, mangana hořčík.

Přesto arašídové máslo přináší:

• O něco více protein
• Klíčové živiny jako folát

Sečteno a podtrženo: Oba mohou být součástí zdravé stravy. Vyberte si, co vyhovuje vašim potřebám vkusu a výživy – ale jděte Nespeetovaný, minimálně zpracovaný verze, kdy můžete.

Zatímco obě šíření se může pochlubit působivými zdravotními výhodami, mandlové máslo je celkově výživnější.

• Mandlové máslo má více vlákniny a živin, jako je vitamín E a hořčík.
• Arašídové máslo Obsahuje o něco více bílkovin a folátu.
• Oba jsou spojeny se zlepšeným zdravím srdce a nižší hladinou cukru v krvi.
• Ať už si vyberete, držte se verzí bez přidaného cukru.