Slunce jasně svítí a teplota je v horních 20 letech. Vítr způsobuje, že se cítí chladnější. Před dvaceti lety jsme se přestěhovali z našeho domova Indiany do našeho domu zde v Michiganu v březnu.
Ten rok v roce 2004 byl chladný se sněhem na zemi. Nezdá se možné, že to bylo před mnoha lety. Dcera Lovina se narodila o tři a půl týdne dříve a dorazila předtím, než jsme byli všichni rozbaleni. Syn Kevin se narodil příští rok a dokončil naši rodinu osmi dětí. Život během těchto let přinesl mnoho změn.
Dotýkáme se našeho čištění v přípravě na hostování bohoslužby zde v neděli, což bude pro dceru Lorettu a Dustin na řadě. 2. března a 16. března byly pro naše zatáčky. Rozhodli jsme se to vzít dvakrát, takže to nemusíme hostit později v tomto roce. S dítětem Kylie, které bylo jen jedenáct týdnů, jsme nabídli Dustina a Lorettu, aby se tentokrát obrátili.
16. března jsme pozvali rodinu a sousedy zpět na večerní jídlo. Měli jsme zde na večeři asi 85 až 90. V nabídce byly kýčovité brambory na ranči, sendviče šunky, salátový salát, taco salát, salát kukuřice a řadu dezertů a koláčů plus zmrzlinu.
23. března hostili synovec Ben a Crystal kostel v jejich okrese. Náš kostel se s jejich loni rozdělil kvůli velikosti. Bylo to poprvé, co jsme od té doby navštívili jejich okres. Dcery Elizabeth, Susan a Lovina jsou v tomto okrese. Syn Joseph a Grace jsou v jiné církevní čtvrti, ale také se zúčastnili stejně jako Loretta a Dustin.
Bylo tak hezké mít tam celou rodinu. Tato babička byla samozřejmě velmi šťastná, že tam měla všechny své vnoučata a někteří z nich s ní seděli během služeb. Ben a Crystal mají obytné místnosti ve stodole pole u sestry Emmy.
Švagr Jacob stále chybí v takový den. Vypadá to, že by tam měl být. Vždy miloval rozdávání cukrovinek dětem. Máme na něj mnoho skvělých vzpomínek. Odpočívej v pokoji drahý.
Odpoledne jsme strávili v Lovině a Danielově domě a užili jsme si popcorn a další občerstvení. Připojila se k nám celá naše rodina. Joseph a Grace v sobotu pomohli Elizabeth a Tim s prací a strávili tu noc, aby mohli v neděli navštěvovat kostel.
Minulý týden Susan tu nechala své tři nejmladší syny, zatímco šla na schůzku s lékařem. Ryan mi říkal, že se jmenuje Ryan Isaiah Bontrager, pak Curtis řekl, že se jmenuje Curtis Dale Yoder. Byla tady sestra Verena a Ryan se jí zeptala, jestli je také bontrager. Verena mu řekla, že je to Coblentz. Ryan si trochu myslí, že říká: „Výbuch hovoru?“
Na to jsme se dobře smáli. Nikdy jste nemohli říct, že tito dva malí chlapci nebyli biologickými bratry. Oba byli nejmladší, když ztratili rodiče. Bůh má plán pro náš život, i když tomu ne vždy rozumíme. Kéž vždy udržuje svou ochranu před těmito sladkými malými.
Oba malí chlapci se neustále bavili hraní UNO a pokrývali vaše aktiva. Nejsem si tak jistý, že věděli, jak hrát poslední hru, ale myslím, že by mohli tvořit pravidla, jak šli. Ervin Jr. chodil kolem a našel svou zábavu. Je zde velmi spokojený.
8. května jsme obdrželi svatební pozvánku na Devon a Karen’s Wedding. Gratulujeme páru! Devon je bratr ze švagra Ervina. Opravdu doufám, že můžeme jít.
Bůh vám všem žehnej!
Salát kukuřičného čipu
Ingredience
1 hlavový ledovec nebo římský salát (nasekaný)
2 šálky skartovaný sýr čedar
1 libra slanina
6 tvrdých vařených vajec, loupaná a nasekaná
2 ½ šálků kukuřičných čipů, rozdrcené
Obvaz
1 šálek šlehačky
¼ šálkové mléko
2 polévkové lžíce jablečného ocet
¼ šálku hnědého cukru
¼ šálku bílého cukru
Pokyny
Ve velké misce promíchejte všechny salátové ingredience, s výjimkou kukuřičných lupínků. V samostatné misce rozšlehejte obvazy. Těsně před podáváním jemně promíchejte obvaz do salátu. Top s drcenými kukuřičnými čipy.
Lovina’s Amish Kitchen je napsána Lovina Eicher, spisovatelka starého řádu Amish, kuchařka, manželka a matka osmi, která žije v jihovýchodním Michiganu.
