NOVÝNyní můžete poslouchat články Fox News!
Nový průzkum zjistil, že mnoho populárních proteinové prášky a koktejly mohou obsahovat potenciálně nebezpečné hladiny toxických těžkých kovů, včetně olova – i když ne všichni odborníci se shodují na tom, jak velké riziko ve skutečnosti představují.
Consumer Reports testoval 23 oblíbených proteinových produktů a zjistil, že více než dvě třetiny obsahovaly více olova na porci, než odborníci z prodejny považují za bezpečné během jediného dne. Někteří měli více než 10násobek toho, co někteří odborníci na zdraví považují za bezpečné denní množství, podle zprávy zveřejněno tento týden.
„U většiny proteinových prášků nedoporučujeme každodenní používání, protože mnohé mají vysoké hladiny těžkých kovů a žádný není nutný k dosažení vašich proteinových cílů,“ řekl Tunde Akinleye, chemik a výzkumník v oblasti bezpečnosti potravin ve Consumer Reports.
PROTEIN VE VAŠÍ KÁVĚ? STARBUCKS PODÁVÁ NOVÉ LATTES, JAK REAGUJÍ ODBORNÍCI
Rostlinné produkty – zejména ty vyrobené s hrachovým proteinem – dopadly nejhůře, v průměru měly asi devětkrát více olova než protějšky na mléčné a hovězí bázi. Šetření zahrnovalo jak koktejly připravené k pití, tak prášky určené pro mixování do smoothies.
Dietologové upozorňují, že mnoho Američanů již konzumuje více bílkovin, než je potřeba. (iStock)
Některé jednotlivé porce obsahovaly mezi 400 % a 1 600 % doporučeného denního limitu olova podle Consumers Reports, což je 4 až 16krát více, než je to, co považuje za bezpečné. U těch, které byly o něco nižší, odborníci doporučovali omezit konzumaci na jednou týdně.
Několik také obsahovalo měřitelné kadmium a arsen, přičemž úrovně kadmia v některých případech překračovaly dvojnásobek toho, co orgány veřejného zdraví považují za potenciálně škodlivou denní expozici.
PROTEIN SÍLY VÍCE NEŽ Cvičení, MOHOU TAKÉ CHRÁNIT VLASY, PODLE ODBORNÍKŮ
Průzkum zjistil, že proteinové prášky a koktejly na bázi mléka obecně obsahovaly nejnižší množství olova, i když mnoho z nich mělo stále dost, aby experti Consumer Reports varovali před každodenním používáním. Hladiny olova v produktech na bázi hovězího byly v průměru asi poloviční než v produktech rostlinného původu. Většina z nich klesla pod denní úroveň znepokojení Consumer Reports, i když ji někteří překročili, a odborníci tvrdí, že konzumace těchto látek byla bezpečná „občas“.
Většina z těch, o kterých tvrdili, že jsou lepší volbou pro každodenní spotřebu, byly mléčné výrobky vyrobené ze syrovátky, která je vedlejším produktem procesu výroby sýra.
Proteinové prášky a koktejly jsou oblíbené mezi fitness nadšenci a sportovci. (iStock)
Žádné množství olova není technicky bezpečné, uvádí zpráva, ale největší nebezpečí představuje opakovaná nebo nepřetržitá expozice, zejména při vysokých dávkách, a je zvláště nebezpečná pro děti, těhotné ženy a starší dospělé.
NOVÉ „ČISTÉ PROTEINOVÉ“ HACKOVÉ SVALY PODLE POSLEDNÍHO TRENDU V BOJI O VYDUBENÍ
„Není důvod k panice, pokud jste používali některý z produktů, které jsme testovali, nebo pokud obecně užíváte proteinové doplňky,“ uvádí zpráva. „Mnoho z těchto prášků je dobré mít příležitostně, a dokonce i ty s nejvyššími hladinami olova jsou hluboko pod koncentrací potřebnou k okamžitému poškození.“
Pokračovalo to: „To znamená, že protože většina lidí ve skutečnosti nepotřebuje proteinové doplňky – odborníci na výživu říkají, že průměrný Američan už jich dostává spoustu – má smysl se ptát, zda tyto produkty stojí za další vystavení.“
Doporučená dietní dávka (RDA) pro bílkoviny je 46 gramů denně pro ženy a 56 gramů pro muže. Velmi aktivní jedinci mohou potřebovat téměř dvojnásobek tohoto množství, ale odborníci tvrdí, že většina lidí může snadno uspokojit své potřeby pouze jídlem – navzdory tomu nedávné šílenství řídit multimiliardový wellness trend uváděný na trh jako zkratka k budování svalů.
Otestujte se V NÁŠM NEJNOVĚJŠÍM KVÍZU O ŽIVOTNÍM STYLU
„Průměrný dospělý nepotřebuje proteinové doplňky, aby dosáhl své denní kvóty,“ řekla Lisa Moskovitz, registrovaná dietoložka a zakladatelka NY Nutrition Group na Manhattanu. „Přesto v době, kdy příjem bílkovin je trendy a zdá se, že vše, co slyšíme, je o důležitosti dostatečné konzumace, mnoho mých klientů používá více proteinových prášků než kdykoli předtím.“
Zdravotní experti doporučují upřednostňovat bílkoviny z plnohodnotných potravin před doplňky. (iStock)
Pokud hledáte proteinový doplněk, Moskovitz doporučuje možnosti na bázi syrovátky, a to nejen kvůli nižšímu obsahu olova, ale také proto, že syrovátka je tělem lépe absorbována a využita.
KLIKNĚTE ZDE A PŘIHLÁSTE SE K ODBĚRU NÁŠHO ŽIVOTNÍHO STYLU
Přesto ona a další odborníci tvrdí, že alarm může být přehnaný.
Dr. Andrea Love, biomedicínská vědkyně z Pensylvánie, označila vyšetřování za „šíření strachu“ a poznamenala, že zjištěné hladiny olova byly měřeny v částech na miliardu a zůstaly hluboko pod denními limity expozice považovanými za bezpečné pro dospělé.
Moskovitz uvedl, že hodnocení bylo založeno na „extrémně konzervativních a kontroverzních parametrech“. Přesto doporučila zvolit značky, které jsou testovány třetí stranou a vykazují nižší úrovně olova.
KLIKNĚTE ZDE PRO DALŠÍ PŘÍBĚHY O ŽIVOTNÍM STYLU
Dlouhodobá expozice olovu může poškodit mozek a srdce, poznamenala, zatímco krátkodobé příznaky mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, bolest hlavy a únavu.
Zdravotní odborníci nabádají spotřebitele, aby si vybrali doplňky testované třetí stranou. (iStock)
Těžké kovy se přirozeně vyskytují v životním prostředí, dodala, a dokonce i každodenní potraviny, jako je koření, sušené ovoce, rýže a určitá zelenina, mohou obsahovat stopová množství absorbovaná z půdy a vody.
KLIKNĚTE ZDE A ZÍSKEJTE APLIKACI FOX NEWS
„FDA nereguluje doplňky, než se dostanou na trh,“ řekl Moskovitz Fox News Digital. „Proto se vždy doporučuje být ostražitý, vědomý a poradit se s odborníkem, pokud si nejste jisti, zda je produkt bezpečný nebo nebezpečný.“
