11 superpotravin, které mohou pomoci s energií, imunitou a dalšími

Superpotraviny jsou potraviny bohaté na živiny, které mohou výrazně prospět vašemu celkovému zdraví. Po přidání do stravy mohou superpotraviny, jako je listová zelenina, bobule a tučné ryby, posílit váš imunitní systém a snížit riziko určitých stavů, včetně srdečních chorob.

Listová zelenina, jako je špenát, kapusta, mangold a rukola, jsou často popisovány jako superpotraviny pro své protizánětlivé vlastnosti a vysokou koncentraci živin a antioxidantů, včetně karotenoidy.

Karotenoidy jsou přírodní pigmenty, které dodávají zelenině její barvu. Chrání buňky před poškozením a snižují zánět. Výzkum naznačuje, že konzumace velkého množství karotenoidů může snížit riziko několika druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu a slinivky.

Více jíst brukvovitý zelenina, jako brokolicekvěták a zelí mohou zlepšit kvalitu vaší stravy a snížit riziko některých onemocnění, včetně rakoviny a srdečních onemocnění. Brukvovitá zelenina má vysoký obsah vitamínů a minerálů, jako je folát, hořčíka vitamíny A a C.

Obsahují také látky tzv glukosinoláty. Když konzumujete glukosinoláty, vaše tělo je přemění na jinou látku, tzv isothiokyanátykterý pomáhá chránit vaše buňky před poškozením a zánětem.

Bobule, jako borůvkyjahody a ostružinypravidelně top seznamy superpotravin, a to z dobrého důvodu. Strava bohatá na bobule může chránit před mnoha onemocněními, včetně rakoviny prsu a prostaty, srdečních chorob a cukrovky.

Bobule mají vysoký obsah antioxidantů, vitamín CVitamíny skupiny B, vláknina a několik dalších živin nezbytných pro zdraví.

Tučné ryby, včetně lososa, makrely, pstruha a sardinek, jsou plné omega-3 mastné kyselinykteré jsou protizánětlivé a chrání buňky. Mořské plody jsou hlavním zdrojem omega-3 a konzumace více tučných ryb, jako jsou sardinky, může snížit vaši potřebu doplňků omega-3.

Tučné ryby mají také vysoký obsah živin, jako jsou:

• Protein
• B12
• vitamín E
• Selen (minerál, který podporuje zdraví štítné žlázy a imunitního systému)
• Železo
• vitamín D

vitamín Dzejména hraje důležitou roli v imunitním, mozkovém a kostním zdraví a nachází se pouze v několika potravinách. Mastné ryby jsou jedním z nejlepších způsobů, jak zvýšit příjem. Konzumace většího množství tučných ryb může také snížit riziko srdečních onemocnění a rakoviny, jako je kolorektální rakovina.

Bylinky a koření jako petržel, oregano, kurkuma, tymián a zázvor jsou plné přírodních látek, které chrání celkové zdraví a bojují proti běžným zdravotním problémům.

Kurkuma například obsahuje látku zvanou kurkumin, o které je známo, že chrání před některými druhy rakoviny a podporuje zdraví mozku. Petržel má vysoký obsah flavonoidů (druh antioxidantu), které mohou pomoci chránit před srdečními chorobami a kognitivním poklesem (potíže s pamětí a soustředěním).

Další sloučeniny nalezené v bylinkách a koření, jako je kyselina rozmarinová a apigeninmají také významné zdravotní účinky.

Citrusové plody, jako citrony, pomerančea grapefruityjsou běžné superpotraviny. Jsou to některé z nejlepších zdrojů vitamínu C, který hraje důležitou roli ve vašem imunitním systému a zdraví pokožky a je silným antioxidantem.

Výzkum ukazuje, že pravidelná konzumace citrusových plodů může snížit riziko srdečních onemocnění a několika druhů rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva a konečníku.

Fermentované potravinyjako jogurt, kysané zelí, kimchi a kefír jsou bohaté na probiotika. Probiotika jsou dobré bakterie, které při konzumaci v určitých množstvích prospívají zdraví. Stravování potraviny bohaté na probiotika může zlepšit zdraví střev tím, že pomáhá dobrým bakteriím růst v tlustém střevě, snižuje zánět a posiluje výstelku vašeho střeva.

Fermentované potraviny mají také vysoký obsah živin. Například fermentované mléčné výrobky, jako je kefír a jogurt, jsou plné bílkovin, vápníku, vitamínu A a selenu.

Ořechy a semínka, jako jsou vlašské ořechy, mandle, konopná semínka, dýňová semínka a chia semínka, patří k nejvýživnějším potravinám, které můžete jíst.

Ořechy a semínka jsou nabité vlákninou, která podporuje pravidelné a pohodlné vyprazdňování a snižuje hladinu krevních lipidů (hladinu tuků v krvi). Jsou také bohaté na bílkoviny, zdravé tuky, vitamín E a hořčík, což je minerál, který vyrovnává váš krevní tlak a hladinu cukru v krvi a podporuje zdravou stresovou reakci.

Orgánové maso nejsou tak populární jako jiné zdroje bílkovin, jako je steak a kuřecí maso, ale obsahují působivé množství živin.

Orgánové maso je jedním z nejlepších zdrojů železa. Železo je nezbytné pro řadu důležitých tělesných funkcí, včetně pohybu kyslíku v těle a tvorby energie a hormonů.

3-uncová porce kuřecích jater pokrývá 54 % denní hodnoty (DV) železa, což je o více než 45 % více, než jaké se nachází ve stejné porci vařeného steaku.

Orgánové maso má také vysoký obsah vitamínů B, vitamínu A, selenu a zinekvšechny hrají důležitou roli ve zdraví.

Kakaové produkty, jako tmavá čokoláda a kakaové kousky, jsou jedním z nejlepších zdrojů antioxidantů, které můžete jíst.

Kakaové produkty jsou obzvláště bohaté na flavonoidy a obsahují více flavonoidů na hmotnost než kterákoli jiná potravina. Diety s vysokým obsahem tohoto antioxidantu byly spojeny se snížením rizika srdečních onemocnění, rakoviny a neurodegenerativních stavů (stavů, které ovlivňují nervy).

Cibule a česnek jsou plné živin, které chrání vaše celkové zdraví a snižují riziko určitých stavů. Je to proto, že jsou dobrým zdrojem vitamínu C, který může pomoci chránit před určitými druhy rakoviny, jako je rakovina žaludku a prsu.

Konzumace cibule a česneku může také chránit před onemocněním srdce a ledvin.

Existuje mnoho způsobů, jak zvýšit příjem superpotravin, včetně:

• Svačinu na čerstvé ovoce, zeleninu, ořechy a semínka.
• Přidejte ovoce do jídel, jako jsou ovesné vločky a jogurt.
• Zeleninu používejte do příloh a hlavních jídel.
• Zahrňte tučné ryby a maso z orgánů do salátů a pokrmů na bázi obilí, abyste zvýšili nutriční hodnotu a obsah bílkovin.
• Při přípravě jídel používejte koření, bylinky, cibuli a česnek.
• Jezte více fermentovaných potravin.