Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, zejména pro zdraví srdce. Několik studií ukazuje, že konzumace zdravé snídaně je spojena s větším příjmem živin po celý den a kvalitnější stravou.
Kromě toho je snídaně každý den spojena s nižším rizikem srdeční choroby.
Zajímá vás, jaké potraviny jsou pro srdce nejzdravější? Pro některé nápady na čerstvé snídaně, Zdraví zeptal se šest předních kardiologů, co vlastně jedí každé ránoNavíc jsme shromáždili několik tipů schválených lékařem, jak si v špetce udělat srdce zdravou snídani.
Obrázky arx0nt / getty
Kardiolog: Elizabeth Clod, MD, FACCPreventivní kardiolog a zakladatel potravin.
Jídlo: „Jídlo se skládá z misky bobulí (borůvky jsou moje oblíbené), zakončené alespoň půl šálkem obyčejného nízkého tuku Řecký jogurt nebo skyrAsi napůl polévková lžíce oranžové marmelády a velkorysé posypání surové mleté granoly. Poslední složka obsahuje lny, chia, mandle, vlašské ořechy, ovesné otruby a sušené ovoce a je opevněna rostlinnými steroly. “
Proč to jedí: „Tato lahodná kombinace má nízký obsah sodíku, vysoký v.“ draslíka zajišťuje, že svůj den začnu spoustou vlákniny, antioxidantů, esenciálních mastných kyselin a bílkovin, jakož i prebiotiky a probiotiky, “řekl Klodas. „Podporuji zdraví mého střevního mikrobiomu, bojuji proti zánětu, pomáhám udržet můj krevní tlak ve zdravém rozsahu a snižuji cholesterol vše v jednom padaném swoopu.“
Tip lékaře: „Vždycky mám také asi 12 uncí černé kávy,“ řekl Klodas. „(Poskytují) více.“ Antioxidanty a polyfenoly a údaje naznačují snížené riziko srdečních chorob, když se ráno spotřebovávají s mírou. “
Krit of Studio OMG / Getty obrázky
Kardiolog: Kaustubh Dabhadkar, MD, MPH, FACC, Preventivní kardiolog
Jídlo: „Moje snídaně je vařená vejce s černou kávou,“ říká Dabhadkar.
Proč to jedí: „Vařená vejce jsou Snídaně s vysokým obsahem bílkovin To mě udržuje nasyceno po dlouhou dobu a vyhýbá se zbytečným hrotům glukózy v krvi, “řekl Dabhadkar. „Ačkoli vaječný žloutek obsahuje cholesterol, je nepravděpodobné, že by ovlivnilo hladiny cholesterolu LDL-C (označované jako„ špatný “cholesterol). Káva s mírou je bezpečná a může mít dokonce prospěšné účinky na srdce a krevní cévy. “
Tip lékaře: „Vařící vejce zachovávají hodnotu živin ve srovnání s smažením, což může přidat další zbytečné tuky,“ dodal Dabhadkar.
SimpleImages / Getty Images
Kardiolog: Harmony Reynolds, MDAssociate Director of Cardiovaskulární klinické výzkumné středisko v Leon H. Charney Division of Cardiology v NYU Langone Health.
Jídlo: „Mám na snídani téměř každý den mini ořechovou a tmavou čokoládovou tyčinku,“ řekl Reynolds.
Proč to jedí: „Ořechy jsou zdraví srdce zdravé tuky To snižuje riziko a navíc mají vysoký obsah vlákniny, “řekl Reynolds. „Na snídani jsem jedl jogurt nebo kousek toastu, ale zjistil jsem, že mám méně hlad později ráno, i když v ořechovém baru je méně kalorií než moje starší snídaně.“
Tip lékaře: „Vybírám menší tyč, abych zabránil tomu, aby se počet kalorií dostal příliš vysoko, a po přečtení štítu jsem si ho vybral, abych se vyhnul přidání nasycený tuk a minimalizovat přidané cukry, “řekl Reynolds.
Images Lynne Mitchell / Getty
Kardiolog: Gina Lundberg, St., FACC, FAKlinický ředitel v Emory Women Heart Center a profesorky medicíny, divize kardiologie, na Emory University School of Medicine.
Jídlo: „Když mám čas na vaření zdravé snídaně, jako jižní dívku, miluji misku Grit,“ řekl Lundberg. „Je to mísa krupic s trochou sýra a česneku jako základ. Pak to zakrývám trochu více sýra a vejcem měkkým středem.“
Proč to jedí: „Grity pocházejí z hominy kukuřice a jsou velmi zdravé a nízkokalorické,“ řekl Lundberg. „Vejce s mírou jsou zdravá a vaječné bílky jsou samozřejmě plné bílkovin. Jako koření používám sýr a používám ho střídmě. Doporučuji nízký tuk sýrjako je mozzarella. “
Tip lékaře: „Mám tendenci pít hodně.“ kávaa milujte zprávy, které stále více ukazují výhody kávy s antioxidanty a dalšími zdravotními přínosy, “řekl Lundberg. „Když nemám čas na snídani, chytím kousek ovoce.“
BHOFACK2 / Getty Images
Kardiolog: Nieca Goldberg, MDKardiolog a klinický profesor medicíny na NYU Grossman School of Medicine.
Jídlo: „Každé ráno jím na snídani ovesné vločky,“ řekl Goldberg. „Přidávám ovesné vločky vodou, přidat.“ skořice a vanilku a pak ji vařte v mikrovlnné troubě. Jakmile je ovesná ovesná vločka připravena, přidám polovinu maliny a borůvek a vrhnu se na vlašské ořechy a pěnové mléko. “
Proč to jedí: „Ovesné vločky je skvělá srdce,“ řekl Goldberg. „Má vysoký obsah vlákniny, pomáhá snižovat cholesterol a je dobrý pro zdraví střev. Je to složitý uhlohydrát, který udržuje hladinu glukózy a inzulínu stabilní. Vlašské ořechy jsou dobrým zdrojem proteinu, vlákniny, omega-3 a mononenasycených a polynenasycených tuků. Jedná se o srdce zdravé tuky, protože nezvyšují hladiny cholesterolu LDL („špatné“). Bobule jsou bohaté na antioxidanty a vlákno. “
Tip lékaře: „V noci jsem připravoval kávu,“ řekl Goldberg. „Je to na časovači a připraven, když vejdu do kuchyně.“
Obrázky minisérie / Getty
Kardiolog: Eduardo Sanchez, MD, MPH, FAAFPHlavní lékař pro prevenci pro American Heart Association (AHA).
Jídlo: „Když jsem doma (necestuji), mám na snídani koktejl s banánem, půl šálku zmrazených borůvek, poloviny nebo 1 šálek jednoho nebo dvou dalších sezónních plodů, jogurt, sójové mléko a přidal vanilkový extrakt pro chuť,“ řekl Sanchez.
Proč to jedí: Sanchez říká, že tento snídaňový koktejl je plný srdečních ingrediencí, jako je banán, borůvky a jiné druhy ovoce.
Tip lékaře: „Opišuji organické co nejvíce ve jménu snižování osobní expozice a ochrany planety,“ řekl Sanchez.
Těchto šest snídaní obsahuje řadu ingrediencí a živin podporovaných srdcem, jako je ovoce bohaté na antioxidanty, dostatečné množství bílkovin a zdravé tuky, které nezvyšují cholesterol LDL. Navíc, mnoho kardiologů rád ráno pije kávu-zdravé vaření-za kop kofeinu a výživy v AM
Tyto tipy schválené kardiology mají vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vitamínů, minerálů a zdravých tuků a nízkých přidaných cukru, sodíku a nezdravých tuků. Tyto recepty na snídani se snadno replikují doma nebo se připravují předem, takže vaše ráno usnadňují a výživnější.
U některých srdce zdravých snídaní, které nebudou obětovat chuť, zkuste:
- Vyměnit pravidelné máslo ořechové máslo
- Rozhodněte se pro celozrnné nebo vyklíčené toast nad bílým toastem
- Vyměnit cukr za protizánětlivé koření, jako je skořice nebo zázvor
