Vietnam zatkl generálního ředitele potravinářské společnosti kvůli použití nemocného vepřového masa při výrobě 1,7 tuny paštiky
Sídlo Halong Canned Food JSC v Hai Phong, severní Vietnam. Foto VnExpress/Le Tan
Vietnamská policie zatkla generálního ředitele Halong Canned Food JSC poté, co odhalila více než 130 tun nemocného vepřového masa používaného při výrobě potravin.
Policie v Hai Phong 10. ledna uvedla, že Truong Sy Toan (57), generální ředitel společnosti, byl vzat do nouzové vazby kvůli vyšetřování sběru a skladování vepřového masa nakaženého africkým morem prasat v chladírenských skladech společnosti.
Vyšetřovatelé uvedli, že Toan se přímo podílel na řízení a provozních rozhodnutích spojených s manipulací s vepřovým masem, které nesplňovalo normy bezpečnosti potravin.
Ve stejný den policisté zadrželi také tři zaměstnance z oddělení řízení jakosti společnosti, kteří měli na starosti kontrolu vstupních surovin. Úřady jim určily, že mají roli při hodnocení kvality vepřového masa předtím, než bylo schváleno ke skladování a zpracování.
Případ vyšel najevo v září 2025, kdy divize hospodářské policie Hai Phong zadržela dvě vozidla převážející 1,2 metrické tuny vepřového masa neznámého původu. Testy později potvrdily, že maso bylo pozitivní na virus afrického moru prasat. Jak se vyšetřování rozšiřovalo, úřady odhalily přibližně 130 metrických tun mraženého nemocného vepřového masa uloženého ve skladech Halong Canned Food (Halong Canfoco).
Z kontaminovaného masa společnost již 6. a 7. září 2025 zpracovala více než 1,7 metrické tuny hotové paštiky, což odpovídá přibližně 14 000 konzervám, uvedla policie.
Několik dalších produktů bylo také pozitivně testováno na africký mor prasat, včetně více než 4 000 kg křupavých jarních závitků a více než 3 000 kg speciálních jarních závitků.
Laboratorní testy navíc nalezly více než 13 000 kg zmrazené vepřové kůže a přes 8000 kg zmrazené kuřecí kůže kontaminované bakterií Salmonella, častou příčinou gastrointestinálních onemocnění.
Úřady uvedly, že nemocné vepřové maso pocházelo od dodavatelů v provincii Hung Yen, která hraničí s Hai Phong a postrádalo právní dokumentaci. Po čtyřech měsících vyšetřování zahájila policie Hai Phong trestní řízení proti jednomu podezřelému a osmi spolupachatelům kvůli porušení předpisů o bezpečnosti potravin. Veškeré kontaminované maso a související produkty byly zničeny v listopadu 2025.
Policie uvedla, že vyšetřování pokračuje, protože nadále objasňuje jednotlivé odpovědnosti a případ rozšiřuje v souladu se zákonem.
