Brzy by mohla přicházet vzdálená ochutnávka virtuální reality

28. února 2025
3 Min Read
Nové zařízení vám umožní ochutnat věci, aniž byste je skutečně jedli
Tento malý nástroj umožňuje uživatelům ochutnat věci – aniž by je jedli – uvolněním kombinace chemikálií, které rekonstruují různé chutě. Ale replikace přidružených pachů a textur bude nějakou dobu trvat
Nová technologie by nám mohla umožnit ochutnat jídlo tím, že se kousne do malého, kuželového zařízení.
Představte si, že prakticky procházíte lesem během mezozoické éry, když dinosauři potulovali Zemi. Když procházíte některými keři, všimnete si podivně vypadajícího ovoce se štítkem, který zní: „Ochutnejte a Stegosaurus„Oblíbené jídlo!“ Takže natáhnete do kapsy, uchopte malou kostku připevněnou k tenkému plastovému proužku a držte pruh mezi zuby. Okamžitě je váš jazyk naplněn sladkou a soupravou.
Tento druh zkušenosti může být realizováno v ne příliš vzdálené budoucnostiPodle nové studie zveřejněné v pátek Pokroky vědy. Pohlcující technologie, jako je virtuální nebo rozšířená realita, již dělají docela dobrou práci při rekonstrukci vizuálních a sluchových prvků zážitků, které mohou překonat prostor a čas. Ale vývojáři „E-Taste“-malá kostka, měřící asi 15 milimetrů (0,6 palce) na každé straně, která je plná elektrických senzorů-chtěli přidat přidat chuť do dostupného repertoáru virtuálních smyslů.

Obrázky E-Taste, nové zařízení schopné simulovat pět různých vkusů uvolněním kombinace chemických látek, což mu umožňuje replikovat chuť potravinového objektu.
„Chemicky spojující virtuální a skutečné prostředí pro vzdálené ochutnávání,“ od Shulin Chen et al., In in-Actator-Acturator-Coupled Chemicky spojující virtuální a skutečné prostředí, “ Vědecké pokroky, Vol. 11, č. 9; 28. února 2025
O podpoře vědecké žurnalistiky
Pokud se vám tento článek líbí, zvažte podporu naší oceněné žurnalistiky předplatné. Zakoupením předplatného pomáháte zajistit budoucnost působivých příběhů o objevech a myšlenkách, které dnes formují náš svět.
Pro uživatele je způsob, jakým funguje e-taste, jednoduchý. Držíte pás v ústech, s kostkou visí venku. Když senzory uvnitř krychle detekují potravinový předmět (například „Stegosaurus„Oblíbené jídlo“) Ve virtuálním prostředí uvolňuje e-chuť kombinaci chemikálií, které simulují pět různých vkusů-slavnost, kyselá, sladká, hořká a umami-replikují zážitek z chuti, aniž byste vyžadovali, abyste skutečně něco snědli. Uvnitř má krychle malé doplňující balíčky kapalných chemikálií, které jsou kombinovány v různých množstvích a vytvářejí specifické chutě. Například v případě imaginárního ovoce by se použila glukóza a kyselina citronová.
Role chuti ve virtuálních realitách byla relativně podceňována, protože “Chuť není jen chuť-Přichází s dalšími věcmi, jako je vůně a textura, “říká spoluautor studie Yizhen Jia, inženýr na Ohio State University. Abych byl jasný, e-taste zatím nemůže replikovat vůni nebo texturu, ačkoli Jia a jeho kolegové již začali zkoumat způsoby, jak tyto prvky zahrnout. „Máme více (vylepšený) design, který v současné době probíhá,“ říká Jia, „a pak také další práce, která se snaží řešit vůni.“ Vědci jsou však přesvědčeni, že jsou na dobrém začátku, dodává, protože E-Caste prokazuje, že je to možné Napodobujte ochutnávky „Kompaktním, flexibilním způsobem bez velmi objemného, velkého zařízení“.
I když je to nyní, E-Taste představuje významný pokrok v biomimetice nebo v oblasti, ve které vědci vytvářejí umělé kopie přírodních systémů k řešení lidských problémů, říká Je to on KimBioengineer na Sungkyunkwan University v Jižní Koreji, který se do nové studie nezúčastnil. Jedním z důležitých cílů bioinženýrství je vyvinout technologie, které hladce pracují s našimi těly, jako by byly „součástí nás“, vysvětluje Kim. Například některé pojmy za elektronickým vlivem, jako je napodobování smyslových funkcí našeho jazyka a kvantifikace chemického hlediska, by mohly mít rozsáhlé lékařské aplikace-jako je nositelná zařízení, která by lidé mohli použít k každodenním kontrole abnormalit souvisejících se zdravím. Takové zařízení by možná mohlo stimulovat různé části jazyka, aby, řekněme, určí, zda mozek správně zpracovával senzorické signály.

Fotografie ukazují velikost elektromagnetického ovladače zařízení, který uživatel namontuje na zuby.
„Chemicky spojující virtuální a skutečné prostředí pro vzdálené ochutnávání,“ od Shulin Chen et al., In in-Actator-Acturator-Coupled Chemicky spojující virtuální a skutečné prostředí, “ Vědecké pokroky, Vol. 11, č. 9; 28. února 2025
Kim říká, že to je jistě to vše, ale ukazuje, že druh záloh bioinženýři byli schopni v posledních letech dosáhnout. „Konečným cílem pro (bioinženýrství) není jen zastavit při vytváření přesných repliky přírody, ale také porozumět proč Něco funguje tak, jak to dělá, “říká. „Takto děláme technologii, kterou lidé nejen chtějí, ale také skutečně potřebují – například zlepšením dostupnosti. Všechno je součástí tohoto dlouhodobého úkolu. “