Mohla by vaše volba mléka ovlivnit migrény?

Nový výzkum ukazuje, že přechod z celého na skim mléko by mohlo pomoci snížit migrény a nabídnout levné vylepšení stravy pro miliony postižené tímto postižením.

Studie: Asociace mezi spotřebou mléka a migrénami mezi americkými dospělými: Národní průzkum zdraví a výživy. Obrázek kredit: KrakenImages.com / Shutterstock

V nedávné studii zveřejněné v časopise BMC NutritionVědci zkoumali vztah mezi příjmem mléka a prevalencí migrén mezi americkými dospělými se zaměřením na faktory, jako je typ spotřebovaného mléka, a role, kterou hraje jiné návyky životního stylu.

Zjistili důkazy o skromné, ale statisticky významné spojení mezi druhem spotřebovaného mléka a výskytem migrény; Konkrétně byla spotřeba odstředěného mléka trvale spojena s nižší prevalencí migrén než běžné mléko po úpravě o více potenciálních zmatků.

Pozadí

Migréna je rozšířená neurologická porucha postihující více než miliarda lidí po celém světě, což výrazně narušuje jejich každodenní fungování. Je to jedna z hlavních příčin postižení.

Výzkum ukazuje, že různé živiny, včetně omega-3 mastných kyselin, hořčíku a vitamínu B2, mohou zmírnit intenzitu a frekvenci migrén. Některé studie navíc naznačují, že odstranění potravin, které obsahují laktózu, může snížit frekvenci bolesti hlavy, zejména u jedinců s podmínkami, jako je nesnášenlivost laktózy. Tato studie však neposoudila status intolerance laktózy ani nesladila účastníky.

Mléko je běžné jídlo bohaté na základní živiny, jako je riboflavin, vitamín D a vápník, které mohou chránit před migrénami. Výzkum dopadu mléka na migrény však zůstává nekonzistentní. Některé studie zdůrazňují roli obsahu tuku mléka, zejména v plnotučném mléce, které by mohly přispět k nástupu migrény kvůli zvýšení zánět a změněný metabolismus lipidů. Typ spotřebovaného mléka proto může ovlivnit jeho účinky, přičemž odstředěné mléko obsahuje výrazně méně nasycené tuky a prozánětlivé lipidy než plnotučné mléko.

O studii

V této studii se vědci zaměřili na prozkoumání vztahu mezi spotřebou mléka a prevalencí migrény u amerických dospělých, s ohledem na druh spotřebovaného mléka a potenciálních faktorů životního stylu, které by mohly ovlivnit toto asociaci.

Použili průřezový návrh a analyzovali údaje z průzkumu Národního průzkumu zdraví a výživy (NHANES) shromážděné od roku 1999 do roku 2004. Populace studie zahrnovala 15 332 dospělých ve věku 20 let a starších, kteří vyplnili dotazník migrény. Po vyloučení pro chybějící údaje o klíčových proměnných bylo do analýzy zahrnuto 8 850 jedinců.

Primárním výsledkem byl výskyt migrény, který byl hlášen, hodnocený prostřednictvím konkrétní otázky NHANES na závažné bolesti hlavy nebo migrény během posledních tří měsíců. Údaje o spotřebě mléka byly shromážděny pomocí dvou klíčových proměnných: jak často účastníci konzumovali mléko a typ mléka, které spotřebovali, včetně celého, skimu a dalších typů.

Statistická analýza zahrnovala logistickou regresi za účelem vyhodnocení spojení mezi spotřebou mléka a prevalencí migrén, úpravy sociodemografických proměnných (věk, pohlaví, rasa/etnicita, rodinný stav, příjmy) a faktory životního stylu, jako je kouření, fyzická aktivita a příjem stravy.

Analýzy citlivosti zahrnovaly analýzu podskupin založené na pohlaví, věku, rodinném stavu, indexu tělesné hmotnosti (BMI) a dalších faktorech. Vážená data byla analyzována pomocí více modelu regrese, aby se snížila zkreslení a odpovídala za konstrukci komplexního průzkumu. Autoři provedli stratifikované analýzy, aby určili, zda se pozorované asociace lišily napříč demografickými skupinami.

Nálezy

Z 8 850 zúčastněných jedinců, 1 768, nebo 20%, uvedlo, že má migrény. Studie zjistila, že spotřeba mléka byla významně vyšší u ne hispánských bílých jedinců, těch, kteří nikdy nekouřili, a ti, kteří vykazovali vyšší úroveň příjmu stravy a fyzickou aktivitu.

Univariační regresní analýza odhalila několik socioekonomických a demografických faktorů spojených s nižším výskytem migrén, včetně staršího věku, bývalého kouření, vyššího příjmu a fyzické aktivity.

Ačkoli denní spotřeba mléka vykazovala nevýznamný trend směrem ke snížené prevalenci migrény po úplném úpravě, pouze spotřeba odstředěného mléka ukázala statisticky významnou inverzní asociaci napříč všemi modely.

Analýzy podskupin podle typu mléka ukázaly, že ve srovnání s jedinci konzumující pouze plnotučné mléko, ti, kteří spotřebovali odstředěné mléko výhradně, měli výrazně nižší šanci na hlášení migrény, s upravenými poměry šancí (nebo) důsledně pod jedním.

Tato asociace zůstala robustní i po úpravě na příjem vápníku a vitamínu B. Vědci také poznamenali, že ve stratifikovaných analýzách zůstala souvislost mezi odstředěným mlékem a nižší prevalencí migrény konzistentní napříč podskupinami definovanými pohlavím, věkem, BMI, rodinným stavem a příjmem domácnosti, což naznačuje, že toto spojení není omezeno na konkrétní podskupiny.

Závěry

Tato zjištění naznačují, že spotřeba mléka odstředěná může být nepřímo spojena s výskytem migrény, zejména ve srovnání s plnotučným mlékem. Velikost účinku však byla mírná a průřezová povaha studie vylučuje závěry o kauzalitě.

Nahrazení odstředěného mléka za plnotučné mléko by mohlo být přístupnou dietní úpravou pro správu migrén. Mechanicky je odstředěné mléko nižší v nasycených tucích a může snížit zánětlivou signalizaci; Je také bohatý na riboflavin a tryptofan, které podporují metabolismus energie a syntézu serotoninu, které se podílejí na migrénové patofyziologii.

Omezení však zahrnují spoléhání se na údaje o migréně, které si hlásily, předpojatost a neschopnost stanovit kauzalitu. Údaje o příjmu mléka byly založeny na období 30denního stažení a neposoudily množství, což může omezit přesnost.

Zjištění nemusí být zobecnitelná pro jiné populace, protože vzorek studie byl omezen na americké dospělé a vyloučil těhotné ženy.

K potvrzení těchto zjištění a prozkoumání dalších dietních faktorů ovlivňujících migrény jsou nutné budoucí podélné nebo intervenční studie. Lékaři mohou zvážit doporučení odstředěného mléka nebo podobných mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku v rámci širší strategie dietního řízení pro řízení migrény, i když je nutná další validace.

Celkově tato studie přispívá k rostoucímu množství literatury o potenciální úloze stravy v prevenci migrény. Nabízí předběžné důkazy na úrovni populace, že spotřebu mléka z mléka může být spojena se sníženou prevalencí migrény, což si zaslouží další vyšetřování.