Pro lidi, kteří se chtějí hubnout nebo Snižte jejich krevní tlakDvě různé diety by mohly pomoci.
V nové studii zveřejněné na konci května ŽivinyThe Keto a Středomoří dosáhl jak cílů u nadváhy, tak obézních účastníků se zvýšeným krevním tlakem.
S asi 40% dospělých v USA žijících s obezita a téměř polovina s vysokým krevním tlakem – jak hlavní rizikové faktory srdeční choroby a další chronické stavy – tento výzkum představuje přístupné dietní intervence pro velkou populaci.
Odborníci však varovali, že jedna z těchto stravy není ideální pro každého a sdílelo pokyny pro výběr správného stravovacího plánu.
Pro srovnání účinků keto a středomořské stravy je vědci testovali u 26 lidí. Účastníci měli nadváhu nebo obézní a měli mírně vysoký krevní tlak nebo hypertenze.
Vědci rozdělí účastníky do dvou skupin: 15 lidí se řídilo keto dietou a 11 přijalo středomořskou stravu.
Studie nespecifikovala jedli účastníci potravin, ale definovala hladinu několika makronutrientů v každé stravě:
- Keto dieta: Vysoký obsah bílkovin a tuku, nízký obsah uhlohydrátů
- Středomořská strava: Vysoký obsah uhlohydrátů a draslíku, nízký obsah sodíku
Obě zapojené stravy Omezení kaloriís tím, že všichni účastníci jedí asi 1300 kalorií denně.
Po třech měsících diety účastníci účastníků Obě skupiny zaznamenaly pokles hmotnosti a krevní tlak. Lidé také měli snížení obvodu pasu, BMI a tukové hmotnosti.
Jediným významným rozdílem mezi stravou byl jejich účinek na noční ponoření nebo přirozený pokles krevního tlaku během spánku. Účastníci diety Keto zaznamenali větší pokles nočního krevního tlaku, což může naznačovat lepší celkové zdraví srdce.
Hlavními omezeními studie byla jeho krátká doba a malá velikost vzorku. Rovněž to nebylo randomizované, což znamená, že účastníci nebyli náhodou přiděleni k stravě. Místo toho byli zařazeni do každého plánu na základě jejich nutričního profilu a osobních preferencí.
Obě diety přinesly podobné výsledky ve studii, ale jsou velmi odlišné.
The Ketogenní nebo keto strava je obvykle vysoký obsah tuku a bílkovin a nízký obsah uhlohydrátů. Jeho cílem je způsobit hubnutí indukcí ketózaKdyž tělo spaluje tuk na palivo místo uhlohydrátů.
The Středomořská strava má vysoký obsah uhlohydrátů – zejména celá zrna, ovoce a zeleninu – a nižší v bílkoviny a tuku ze zvířat. Je založen na tradičních stravovacích návycích modré zóny Kolem Středozemního moře a předpokládá se, že lidem pomáhá žít déle.
Navzdory jejich rozdílům vám obě stravy mohou pomoci zhubnout.
Na dietě s nízkým obsahem sacharidů, „získáte hubnutí, protože vystřihnete hlavní makronutrient,“ Sue-Ellen Anderson-Haynes, MS, RDNMluvčí Akademie výživy a dietetiky a zakladatelka 360girls & Women, řekl Zdraví.
Středomořská strava bude také podporovat hubnutí, řekla: „Protože vystřihnete nasycené tukyA také zahrnujete více potravin s hustými živinami. “
U účastníků studie úbytek hmotnosti z diet pravděpodobně způsobil zlepšení krevního tlaku. „Jakékoli úbytek na váze to vytvoří, protože studie prokázaly přímý vztah mezi hubnutím a krevním tlakem,“ vysvětlil Anderson-Haynes.
Příjem nízkokalorií obou stravy pravděpodobně vysvětluje většinu úbytku hmotnosti účastníků studie, ale Anderson-Haynes řekl, že živiny a celá jídla v každé stravě mohou stále změnit.
„Snížení kalorií obecně propůjčuje hubnutí, ale hubnutí je komplikované,“ řekla. „Víme, že energie, energie není vždy magický vzorec.“
Zatímco obě stravy mohou pomoci zvládnout hmotnost a krevní tlak, obvykle odborníci Doporučit středomořskou stravu nad keto strava.
Zatímco keto může způsobit rychlé úbytek hmotnosti a pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi, jeho omezení ztěžuje udržování dlouhodobého hlediska, Laura Acosta, DCN, RDN, LDNŘekl instruktážní docent na oddělení potravinářských věd a výživy na lidské výživě na Floridě, řekl Zdraví.
Odborníci měli také obavy o vyřazení uhlohydrátů, hlavně kvůli ztrátě vlákno– Specifický typ, který je nezbytný pro správu hmotnosti, zdraví srdce, střevní mikrobiomA další.
„Zjistil bych Keto Diet o nízkou kvalitu zdraví, protože vystřihnete tato vláknitá jídla,“ řekl Anderson-Haynes. „Vyřezávají typy vlákniny ve vaší stravě, na které musíte prosperovat pro dobré zdraví.“
Dieta Keto také přichází s několika dalšími nevýhodami:
- Vyšší cholesterolcož může v průběhu času zhoršit zdraví srdce
- Trávicí problémyjako je zácpa, průjem a Bloating
- Kognitivní pokless příznaky, jako jsou mozková mlha a poruchy paměti
- Keto chřipkanebo vedlejší účinky, jako je zvracení, bolest hlavy, únava a nespavostNěkteří se cítí během prvních několika týdnů na dietě
- Keto dechzřetelný, nepříjemný zápach v ústech z chemikálií produkovaných během ketózy
Středomořská strava také přichází s riziky – jako je nižší hladina železa a Více spotřeby červeného vína– Ale odborníci uvedli, že není tak extrémní nebo restriktivní jako Keto.
„Žádné jídlo není mimo limity, což je jediná vlastnost (středomořská strava), kterou si opravdu vážím,“ Lisa Moskovitz, RD, CDNGenerální ředitel NY Nutrition Group a autor „The Core 3 Healthe Eating Plan“ Zdraví. „Všechna jídla se vejdou, ale zdůrazňujeme a upřednostňujeme potraviny, o kterých víme, že jsou nejvíce podporovány zdraví.“
Středomořská strava má řadu dobře prozkoumaných výhod, včetně:
- Snižování zánět
- Podpora zdraví srdce
- Snížení rizika diabetu
- Prevence určitých rakovin
- Zlepšení zdraví mozku
Zatímco středomořská strava může podporovat hubnutí, Acosta uvedla, že to není ve skutečnosti strava hubnutí. „Je to jen užitečný způsob stravování,“ řekla. „A myslím si, že úbytek na váze někdy jen následuje přirozeně, protože je to typ stravování, který se bude cítit opravdu nasycený.“
„Obě stravy mohou pomoci, ale řekl bych, že síla a udržitelnost středomořské stravy jsou silnější,“ dodal Acosta.
Dieta Keto může být pro některé konkrétní skupiny tou správnou volbou, řekl Anderson-Haynes, včetně lidí, kteří zhubli před bariatrickou chirurgií a lidé s epilepsie. Existuje také nějaký časný výzkum, s nímž by Keto mohl přínosem pro lidi Diabetes 2. typuŘekl Acosta.
Středomořská strava však může pracovat pro kohokoli a všechny, odborníci souhlasili.
Anderson-Haynes to poznamenal, ale poznamenal Anderson-Haynes, ale jednoduché vylepšení může obvykle způsobit, že to funguje. Například Anderson-Haynes doporučuje namísto lososa pro klienty v africké diaspoře snapper.
Při vytváření dietního plánu Moskovitz doporučuje zvážit několik otázek:
- Jaké jsou vaše dlouhodobé cíle?
- Co je pro vás realistické?
- Co vám zní dobře?
- Co můžete i nadále sledovat po celý život?
Konzultace s dietologem vám také může pomoci najít stravu přizpůsobenou vám a vašim cílům, ať už jde o váhu, snížení krevního tlaku nebo něco jiného.
„Zdravá strava je něco, co se můžete dlouhodobě držet,“ řekl Anderson-Haynes. „Práce s odborníkem vás tam dostane.“
